動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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中国の大学生におけるアニマルウェルフェアの捉え方

動物に対する利害関係者の姿勢を理解することは、アニマルウェルフェアの発展と改善にとって極めて重要である。獣医学・動物...
2022/01/10

米国における牛乳の消費パターン： プラントベース飲料で代替しているのは誰か？

本研究では、米国の995世帯を対象とした調査によって、牛乳とプラントベース代替飲料がどのように消費されているかを調査...
2020/10/20

環境問題とアニマルウェルフェアの不正行為、ラディカル・イノベーションで防げるか？ — マグロ培養肉の事例

ラディカル・イノベーション*1 は、世界のバリューチェーン*2 を大きく変化させ、その地理的な範囲や国際貿易の流れの...
2021/05/12

近すぎて食べられない？　動物との連帯、アニマルウェルフェアと抗生物質の使用

食肉の消費は、畜産動物に対する親近感をはじめ様々な要因に影響される。この研究では、動物との連帯*、畜産における動物の...
2021/10/08

グラフィック警告表示で食肉消費を減らせるか？

赤身肉は「発がん性の恐れあり」、加工肉は「発がん性あり」と分類し、タバコ製品に使われるような警告ラベルを食肉製品に貼...
2021/10/01

2010年代のオランダにおけるフレキシタリアニズムの変化、消費者セグメントと動機

食肉に関する意識と規範には、2011年から2019年でわずかな変化が見られた 食肉に関する態度と規範に基づいて5つの...
2021/10/25

食肉税の性格に関するオランダ国民の選好意識

地球環境に可能な限界を逸脱しないためには、世界の食料システムは大きく変化する必要がある。こうした背景から、食肉製品か...
2022/10/13

肉が及ぼすアニマルウェルフェア・環境・健康への影響 — 日々のリマインダーは食肉消費を変えるか

食肉消費は様々な悪影響をもたらすため、個人の食肉摂取量を減らす方法を見出すことは喫緊の課題である。本研究では、食肉に...
2022/05/16

新しい食品技術への嫌悪感は培養肉受容への心理的障壁となる

新技術の食品への嫌悪感が強いほど、クリーンミート（培養肉）に対する評価は否定的になる 食品の自然さは、クリーンミート...
2021/09/20

プラントベース代替肉をレストランメニューのデフォルトにして家庭外消費を促進する

レストランは、家庭外において食肉を大量に消費する場であるが、現状ではプラントベース代替肉はニッチな製品にとどまるため...
2022/04/20

未来のフランスの肉は培養された筋肉細胞になるのか？　異なる消費者層からの回答

フランス人回答者、特に食肉産業に関わる人々は「培養肉」を受け入れていない 受け入れの主な要因は倫理的・環境的な懸念で...
2022/02/21

欧州5カ国における乳牛のアニマルウェルフェアを比較する

ベンチマークツールを用いて乳牛のための福祉規定をEU 5カ国で比較 酪農福祉の向上を目的とした法律やその他の取り組み...
2023/10/12

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