— 從與 Hokuryo 的對話思考 ESG 經營的下一步
近年來，除了氣候變遷與人權之外，動物福利（Animal Welfare）作為企業永續發展的課題，也日益受到國際關注。
在歐美，不僅是零售企業與食品製造商，投資者也將動物福利視為關乎中長期企業價值的議題，並積極與企業進行議合（Engagement）。相較之下，日本的這股趨勢目前仍屬有限。
2026 年，SIFT Japan（Sustainable Investment in Food-System Transition）針對蛋雞產業巨頭 Hokuryo 提出股東提案，要求將動物福利與轉型至非籠養（Cage-free）環境納入經營策略。
該議案最終以 2.16% 的贊成率遭到否決。然而，透過這一連串的對話，日本企業在動物福利經營方面的現狀已逐漸明朗。
首度作為 ESG 課題進入經營層面的討論
在本次股東提案中，討論的重心並非單純的「雞隻福祉」，而是圍繞著「企業價值」、「收益結構」與「資訊揭露」展開。其背景在於日本蛋雞產業所面臨的結構性問題。
一般的籠養蛋是極易受市場行情影響的大宗商品，價格會因禽流感或酷暑導致的供需波動而劇烈起伏。
另一方面，非籠養雞蛋則可透過包含品牌與品質在內的附加價值進行定價，生產者在價格決定權上有較大的空間。這一點在 Hokuryo 的有價證券報告書中也有所提及，顯見非籠養雞蛋有助於穩定養雞經營。
動物福利既是倫理課題，同時也關乎事業組合與定價能力，可被視為穩定經營的關鍵因素。
股東常會中顯現的課題
在股東常會上，提案人獲得了約 3 分鐘的說明時間。
隨後，首位提問的一般股東針對本次股東提案詢問：「從未見過平飼雞蛋」、「目前非籠養的比例是多少」。公司方面說明目前的平飼比例約為 3% 至 5%，並表示未來有擴大規模的打算。
此外，提案人並非針對動物福利本身，而是針對「資訊揭露」進行提問。對此，Hokuryo 的米山社長表示：「目前並不認為應該公開平飼羽數」，但也回答：「若數字達到能讓人引以為傲的程度，想法可能會改變」。
這段對話在思考日本企業永續資訊揭露的成熟度時深具啟發性。資訊透明度不僅是未來日益增長的要求，也是食品企業制定非籠養雞蛋採購計畫時的重要因素。企業究竟會成為解決社會問題的一份子，還是持續作為問題的一部分？資訊透明度正被視為其中的一個分水嶺。
有價證券報告書亦出現變化
觀察股東提案後公布的 2026 年 3 月期有價證券報告書，可以發現有趣的變化。
在去年之前，動物福利僅被視為永續發展行動的一環。然而在本次報告中，「經營策略等」章節增設了「① 擴大非籠養雞蛋銷售」的獨立項目。
內容包含：
- 日本國內動物福利意識的提升
- 非籠養銷售的擴大
- 強化北海道與宮城的生產體制
- 拓展至加工用途
等項目，已整理為事業策略。
然而，另一方面：
- 非籠養比例
- 平飼羽數
- 中長期目標
- 路線圖
等有助於投資判斷的定量資訊仍未揭露。也就是說，雖然在經營策略的定位上有所進展，但資訊揭露的成熟度仍存在挑戰。
對日本企業的啟示
本次股東提案雖遭否決。
但從 ESG 經營的角度來看，重要的不僅是表決結果。
動物福利在股東常會上作為經營課題被討論，並在有價證券報告書中提升至經營策略的地位，這顯示日本企業的永續經營正邁入新階段。
與氣候變遷和人權一樣，動物福利也正從「是否投入」的階段，轉向「如何與企業價值連結，以及如何揭露」的階段。
企業被要求的不再僅是推動行動，明確其策略定位，並進行足以應對包含投資者在內的利害關係人對話的資訊揭露，在未來將變得愈發重要。
