どのくらい環境に悪いのですか？

世界の地球温暖化ガス排出量の51%が畜産業（肉食）によるものだというレポートが発表されました。
牛から発生するメタンガスの量だけでも、18～21%占めているとされております。

また、放牧のためにアマゾン川流域の熱帯雨林の65%～70%が破壊されています。その他、穀物も30%が動物の食べ物になっており、それを動物の肉にして人間が消費すると、量、カロリーなどは約4分の1の価値になってしまいます。