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プラントベース食の質と加齢性眼疾患のリスク 英国と中国のコホートにおけるマルチオミクス研究

プラントベース食は加齢性眼疾患の病態に影響している可能性があるが、食生活の質そのものが眼の健康に関わっているどうかは…
2026/06/04

プラントベース食材と動物性食材が満腹感と気分に及ぼす影響 スマートフォンによる実態調査

プラントベース食は食物繊維を豊富に含むため、取り入れることで地球温暖化や肥満の有病率を低減できる可能性がある。しかし…
2023/01/23

エピジェネティック老化の減速と食習慣の関連 オランダ双生児登録におけるヴィーガン食

背景: 欧州連合(EU)の「2021年高齢化報告書」では医療費の大幅な増加が予測されており、一部の加盟国では今後50…
2025/07/29

ヴィーガン食の特徴と良好な代謝指標の関連性 チェコとイタリアにおけるマルチオミクス研究

ヴィーガン食と雑食では栄養組成が大きく異なるが、腸内マイクロバイオームやメタボローム、リポロームにどのような影響を与…
2025/12/31

インセンティブのない行動介入では、出版バイアスの影響を除外すると、気候変動に対して実質的な緩和効果はない

一般市民に対する行動介入は、低コストで環境に配慮した行動を促せる手段として提唱されている。しかし、その有効性に関して…
2026/05/05

カーボンプライシング制度の有効性 事後評価のメタ分析

現在、世界の国や地域では70種類を超えるカーボンプライシング制度が導入されているが、これらが温室効果ガスの排出削減に…
2024/05/16

エコラベルの表示幅は食事の選択に影響するのか? オンライン無作為化対照試験

背景: 食事が環境に及ぼす影響がエコラベルで表示されている場合、持続可能性が高い食事パターンがより選択される傾向にあ…
2025/12/13

動物性食品の代替製品の価格とコスト要因 スコーピングレビューと記述的分析

本稿では、動物性食品に代わるプラントベース食品における価格設定とコストを増加させる要因について検証する。関連文献を系…
2026/07/17

循環器クリニックでヴィーガン食の受容度と遵守度を評価する指標の実用性

背景:プラントベースのヴィーガン食(PBVD)では心代謝疾患のリスクマーカーが改善することから、一部の循環器専門医か…
2026/08/07

妊娠中のヴィーガン女性における栄養サプリメントの使用状況・情報源・リスク認識 ドイツ語圏におけるVedieS研究からの知見

背景: 妊娠中のヴィーガン食では一般に栄養上のリスクが問題となるが、ヴィーガンの人々にはさまざまサブグループがあり、…
2026/07/21

「植物を食べさせよう!」 プラントベース食で子どもを育てる2つの理由

子どもの食事を基本的にプラントベースにすることは親が相応に負うべき道徳的義務であり、本稿ではこうした立場を支持する2…
2025/08/21

人が動物の視点を理解する上で手助けになるものは何か?

本研究は、視覚的な情報が種を超えた理解を促すうえでいかに重要であるかを示すと同時に、その限界も明らかにしている。 本…
2026/03/26

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