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食料システムの変革は、地球温暖化を1.5℃に抑えるとともに、健康・環境・社会的包摂を促進する

世界の食料システムを改善するためには、個別の対策がシステムの変革にどのように寄与するかを詳細に検証する必要がある。本...
2025/12/19

群飼システムおよび個別ストールで飼育した妊娠母豚の行動・生理機能・子豚の回復力の比較

(要旨の翻訳) 狭い環境に置かれることは妊娠中の雌豚に慢性的なストレスを引き起こし、雌豚の健康・福祉、ひいては子豚の...
2021/07/11

精密育種による鶏の眼球色素を用いた卵内雌雄鑑別

採卵鶏の雄のヒナを全て淘汰することには倫理的な観点から問題とされており、ドイツをはじめとする欧州諸国では禁止措置が取...
2026/04/01

光学センシング技術によるニワトリ胚の卵内雌雄鑑別 最近の進展に関するレビュー

生後1日で雄のヒナを淘汰することに関しては倫理的および経済的な観点から問題とされてきた。ニワトリ胚の性別を卵内で鑑別...
2023/06/28

ザトウクジラのゲノムに反映された商業捕鯨の効率化

遺伝的多様性は世界規模で減少しつつあり、こうした傾向による影響は、急速な環境変化やその他の脅威に適応を迫られているザ...
2025/12/19

バランスの取れたヴィーガン食は、筋タンパク質合成を損なうことはない 活動性の高い高齢者を対象とした無作為化クロスオーバー試験

背景: 植物性食品はタンパク質の消化率が低く、アミノ酸組成のバランスが偏っていることが多いため、タンパク質の同化作用...
2024/12/26

慢性皮膚疾患のためのプラントベース食 地中海食に関するナラティブレビュー

レビューの目的: 地中海式の食事パターンは、乾癬・にきび・化膿性汗腺炎などに対する従来の治療法を補完する手段となるが...
2025/03/06

カロリーを維持した8週間のヴィーガン食で血球・リンパ球の検査所見に見られる変化

背景: プラントベースホールフードには抗炎症作用があり、自己免疫疾患における臨床症状の改善と関連があるとされている。...
2026/01/10

プラントベース食と前立腺がんの進行リスク

研究の重要性: プラントベース食には健康と環境の観点から多くの利点があり、生命にかかわる前立腺がんの一次予防に役立つ...
2024/05/01

動物性食品から植物性食品への転換が心代謝と全死因死亡にもたらす変化 前向き研究のシステマティックレビューとメタアナリシス

背景: 動物性食品を植物性食品に置き換えると心血管疾患や2型糖尿病、全死因死亡のリスクが低下するという研究結果は増え...
2023/11/16

在宅高齢者におけるフレイルとプラントベース食 スペインにおける高齢者コホート研究

フレイルは老年期に好発し、入院や機能障害、死亡のリスクが高くなる症候群である。プラントベース食の質はその内容によって...
2022/07/04

プラントベース食品の摂取頻度が増えるとアトピー性皮膚炎は悪化しにくくなる シンガポール・マレーシアの遺伝疫学コホートを対象とした横断研究

背景: 近年、特にアジアにおいてアトピー性皮膚炎 atopic dermatitis (AD) の有病率は増加傾向に...
2023/09/19

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