食料システムの安全な活動限界を特定する

論文概要

 

食料システムに起因する地球規模の環境負荷は、生物多様性や地球システムの安定性を脅かしているが、このシステムが安全に稼働する範囲の限界は未だ不明である。「地球の限界」には9項目の指標があり、本研究ではその中で食料システムが占める割合を算出し、それぞれにおける収支を提案する。

我々の分析では、食料システムは地球の限界（プラネタリー・バウンダリー）を逸脱させる極めて重大な要因であり、生物圏の健全性・土地利用の変化・淡水利用の変化・生物地球化学的循環など、少なくとも4つの領域で逸脱を引き起こす最大の要因である。また、気候変動と新規化学物質*の2領域における逸脱にも大きく寄与している。さらに、世界の食料システムの現状は、９つの領域の全てにおいて限界を逸脱している。

食料システムの活動を安全な範囲に移行させるためには、食料システムに関連する温室効果ガスの排出量を大幅に削減すること、未開拓地を農地へ転換する動きを止めること、肥料の投入量を再配分すること、農薬や抗生物質の使用を制限すること、重要な淡水の循環を維持しつつ収量への悪影響を防ぐことが必要である。

* プラスチックや農薬などの人工化学物質が環境中に広く拡散していることを指し、ここでは抗生物質が含まれる

 

原文タイトル：Identifying the safe operating space for food systems

論文著者：Sofie Te Wierik, Fabrice DeClerck, Arthur Beusen, Dieter Gerten, Federico Maggi, Anna Norberg, Kevin Noone, Lena Schulte-Uebbing, Marco Springmann, Fiona H M Tang, Wim de Vries, Detlef van Vuuren, Sonja Vermeulen, Johan Rockström

公開日： 2025/10/31 

論文URL：https://doi.org/10.1038/s43016-025-01252-6

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