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ヴィーガンの医療従事者における栄養サプリメントに関する知識・態度・利用状況

プラントベース食には多くの健康上のメリットがあるが、適切に計...
2022/12/14

ヴィーガン・アスリートの栄養に関する考察

ヴィーガンの食事スタイルは一般の人々の間で広がり続けており、...
2023/04/29

肉と男らしさのゲームチェンジャー? 男性アスリートにおけるプラントベース食の認識

男性アスリートがどのような食事を選択しているかは、道徳と栄養...
2023/08/01

プラントベース食は有酸素運動のパフォーマンスに有効であり、筋力の強さには影響しない

プラントベース食には、様々なタイプの身体活動において運動能力...
2024/03/14

ベジタリアン・ヴィーガンにおける心血管系の健康と食事の質 ポーランド都市圏における調査

背景・目的: 食習慣は健康に影響を与える最も重要な要因のひと...
2024/10/10

フレキシタリアン・ベジタリアン・ヴィーガンの長距離市民ランナーにおける食習慣とレース当日の食事戦略

今日、多くの市民ランナーが雑食からベジタリアン・ヴィーガンへ...
2024/05/27

中国消費者における代替肉・代替乳の需要を牽引する食の価値観

動物性食品を代替する食品の消費は拡大しつつあり、世界の食糧シ...
2023/02/01

3R 原則による代替 - 動物実験の新たなパラダイム

規制科学研究は時代とともに変革を遂げてきた。今日、(医薬品な...
2024/09/20