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鶏肉は消化器がんによる死亡リスクを高めるか? 

背景: 鶏肉はイタリアおよび世界で最も広く消費されている肉類の一つであり、比較的手頃な価格で入手できることがその理由...
2025/04/17

教育的介入による食肉消費量の削減 英国の2大学における介入実験

気候危機に対応する上で動物性食品の消費削減は不可欠である。教育的手法による介入はプラントベースの食習慣を推進するうで...
2025/12/04

英国における肉類・乳製品消費の未来 ネットゼロ目標と健康増進に向けた政策シナリオの検討

英国・気候変動委員会 Climate Change Committeeは、温室効果ガス排出量に関する目標を達成するた...
2023/05/16

人間と動物の苦しみに関連する脳機能ネットワークは、雑食者、ベジタリアン、ヴィーガンで異なる

同種個体(同じ種の他者)に対する共感や感情的評価は、社会的相互作用の主要な特徴の一つである。本研究では機能的MRI(...
2010/05/26

毎年、数兆匹もの野生の魚が漁獲されている

研究者は、魚を単に重量でカウントするのではなく、個体数で数えることが、酷く軽視されている魚への動物福祉(ウェルフェア...
2024/02/08

より健康的で持続可能な食習慣への行動変容 モバイルアプリによる介入の有効性

背景: 健康管理アプリは健康的な食行動を促すうえで効果があることは示されているが、環境に配慮した食習慣を促せるかどう...
2025/09/30

高齢者における睡眠の健康 プラネタリーヘルスダイエットとの関連性

背景: プラネタリーヘルスダイエット*(PHD)が様々な疾患の発症リスクの低減をもたらすことは確立されているが、健康...
2026/02/04

健康的な食事パターン、長寿遺伝子と平均余命:前向きコホート研究

健康的な食生活が平均余命に関連しているかどうかは未だ不明である。本研究の前向き調査では英国バイオバンク参加者103,...
2026/02/13

パーキンソン病において食品と関連化合物が担う役割

パーキンソン病(PD)は、アルツハイマー病に次いで最も患者数の多い神経変性疾患であり、特徴的な運動障害および運動以外...
2026/02/02

持続可能なペットフード:効果的利他主義の重要課題

ほとんどのペットフード製品では動物性材料が使用され続けているが、動物福祉への関心の高まりや環境への圧力を受けて市場の...
2026/02/01

積極的動物福祉の定義についての学際的コンセンサス

動物福祉の概念は、動物の生態に関する科学的理解が進み、社会的な期待が変化するに伴って進化しつつある。これまで動物福祉...
2025/01/22

ベジタリアンと非ベジタリアンの全死因および原因別死亡率の比較

この論文では、菜食の食事のパターンと全死因死亡率および原因別との関連性について、これまで行われてきた研究より多くの症...
2024/08/02

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