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ベジタリアンの増加傾向は女性だけなのか 米国の大学における15年間の調査研究

本研究では、米国の若年成人におけるベジタリアンの割合の変化を調査した。調査は15年間にわたって実施し、米国の大学に通...
2024/08/14

MIND食と高齢者の認知機能障害 中国における10年間の全国調査

背景: 地中海・DASH神経変性遅延介入食(MIND食)には認知機能障害を予防する効果があり、欧州や北米ではその有効...
2026/01/13

食生活と大腸がん UKバイオバンクにおける前向き研究

背景: 食生活と大腸がんに関する従来の研究は1990年代の食習慣に基づくものがほとんどである。 方法: 食生活に関連...
2020/02/01

ベジタリアン食をデフォルトにしたナッジで食肉消費を削減する 実地調査による検証

食肉消費による悪影響は生態系の持続可能性を損ない、健康や動物福祉にも及んでいる。これまでの研究では、(レストランなど...
2025/04/30

動物性食品を除いた食生活のカーボンフットプリント ポーランドにおける探索的研究

背景・目的: 人間活動は地球温暖化に影響を及ぼし続けており、持続可能でこれを軽減できる食を選ぶ必要がある。このため、...
2025/04/19

健康的で持続可能な食行動のためのデジタル介入法 システマティックレビューとメタアナリシス

背景: 現代の食習慣は肥満や非感染性疾患の増加の原因となり、環境破壊をさらに悪化させている。より健康的で持続可能な食...
2026/01/08

産卵鶏の羽つつき予防と恐怖心軽減のための早期干渉について

概要 深刻な羽つつき(仲間の鶏の羽を引きちぎること)は産卵鶏のウェルフェア上の大きな問題のひとつである。根底にある原...
2023/05/24

動物を食べることを正当化する理由は成長とともに変化する

肉食は気候変動を引き起こし、動物に苦しみを与えている。動物の苦しみを知りながら肉を食べ続ける行為によって心理的葛藤が...
2026/02/01

飼育システムによる在来種および商業用ハイブリッド種の採卵鶏の行動、動物福祉への影響、効果

この論文では、採卵鶏の5つの品種(在来種2種、中程度の成長速度を持つハイブリッド種との交雑種2種、商業用ハイブリッド...
2024/04/06

異なるスクラッチマット設計が採卵鶏の行動および強化ケージ内で産まれた卵に与える影響

要約(Simple Summary) 採卵鶏用のエンリッチドケージには、ついばみやひっ掻き行動が可能となるよう敷料を...
2021/05/25

赤肉・加工肉の摂取と大腸がんリスクの関連 前向き研究に関する包括的メタアナリシス

赤肉・加工肉の摂取で大腸がんのリスクが高まることを示唆する研究は増えつつあるが、こうした関連の強さや一貫性については...
2025/04/10

鶏肉は消化器がんによる死亡リスクを高めるか? 

背景: 鶏肉はイタリアおよび世界で最も広く消費されている肉類の一つであり、比較的手頃な価格で入手できることがその理由...
2025/04/17

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