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動物や人工的存在の視点へと見方を拡張する

どのような視点に立つか、見方を変えることは、異なるグループ間の関係に良い影響をもたらすことがある。視点を変えることに...
2023/06/01

フランスの大学カフェテリアにおけるベジタリアン食の選択 社会人口学的・行動学的要因に関する観察研究

人類と地球の健康を改善するためには、肉の消費を減らすことが不可欠である。多くの学生が習慣的に食事を摂るために利用する...
2025/03/01

水産養殖では野生の魚類を保護できない理由

本稿では、「置き換えのパラドックス displacement paradox」と「ジェヴォンズのパラドックス Jev...
2024/10/18

水産養殖のアニマルウェルフェアにおけるリスク細分化

水産養殖はかつてない成長を遂げつつあり、食料安全保障の確保に関する議論もこれを後押ししている。しかし、水産養殖を一枚...
2024/10/18

薬剤を使わないインスリン抵抗性の治療 プラントベース食による介入の有効性に関するレビュー

プラントベースの食事はますます広がりつつある。ベジタリアン食は環境にやさしく、健康面でもメリットがある。バランスのと...
2022/03/27

転移性乳がんにおけるホールフード・プラントベース食による介入効果 体重・心代謝およびホルモンに関するランダム化比較試験

目的: 乳がんの治療は体重の増加を伴うことが多いが、これに関連する肥満や心代謝・ホルモンの危険因子が治療の転帰に悪影...
2024/03/06

ヴィーガンの医療従事者における栄養サプリメントに関する知識・態度・利用状況

プラントベース食には多くの健康上のメリットがあるが、適切に計画しなければ微量栄養素が不足するというリスクもある。サプ...
2022/12/14

ヴィーガン・アスリートの栄養に関する考察

ヴィーガンの食事スタイルは一般の人々の間で広がり続けており、今後はアスリートの間でもこのような変化が起こる可能性が高...
2023/04/29

肉と男らしさのゲームチェンジャー? 男性アスリートにおけるプラントベース食の認識

男性アスリートがどのような食事を選択しているかは、道徳と栄養に関する議論においてトピックとなりつつある。競技において...
2023/08/01

プラントベース食は有酸素運動のパフォーマンスに有効であり、筋力の強さには影響しない

プラントベース食には、様々なタイプの身体活動において運動能力を増強する可能性がある。そこで本研究では、身体活動レベル...
2024/03/14

アニマルライツをときほぐす―なぜ廃絶主義は福祉主義へと収斂するのか、それが動物倫理にもたらす意味とは

[要約]  ほとんどの人は動物の苦しみを減らそうとする法律を支持する。しかし動物虐待防止法(animal cruel...
2016/01/01

ベジタリアン・ヴィーガンにおける心血管系の健康と食事の質 ポーランド都市圏における調査

背景・目的: 食習慣は健康に影響を与える最も重要な要因のひとつである。本研究の目的は、プラントベースの食生活をしてい...
2024/10/10

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