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完全プラントベース食の総カロリー量を調整すれば、筋肉量と競技パフォーマンスの最大化に必要なタンパク質の摂取を実現できる: プロ・アメリカンフットボール選手におけるモデリング研究

アメリカンフットボール選手は、筋肉の発達と運動能力を最大限に高めるために、従来からの推奨に従って動物性タンパク質を大...
2024/06/17

3R 原則による代替 - 動物実験の新たなパラダイム

規制科学研究は時代とともに変革を遂げてきた。今日、(医薬品などに関する)規制当局による安全性試験は、動物を用いた毒性...
2024/09/20

医薬品などの製品登録における新たな評価手法(NAMs)の利用 ブラジルにおける規制の現状

「新たな評価手法 New Approach Methodologies (NAMs)」 は、動物を用いることなく化学...
2022/07/22

3R センターの創設によってアイルランド生物医学研究を変革する必要性

動物実験に関する3R の原則*1 は、発表以来、生物医学研究や(医薬品等に関する)規制科学研究をより倫理的かつ人道的...
2022/04/21

医学研究の革新が人間と動物にもたらすベネフィット

動物を研究に使うことに対して社会的・政治的な関心は広がりつつあるが、本稿では(動物を用いない)新たな評価手法 New...
2022/05/03

どんなに小さくても、健康な実験動物はすべてリホーミングさせなければならない理由

実験動物が感覚を持つ生物種で健康状態が良好であるならば、実験が終了した後、あるいは余剰となった場合には、すべてリホー...
2023/08/28

動物実験の3R 原則 スウェーデンの大学アニマルウェルフェア委員会における知識・態度と実施状況

動物実験に関する3R 原則(代替法の利用 replacement, ・数の削減 reduction・苦痛の軽減 re...
2021/03/29

フランスの疫学コホート参加者における最近の食生活の変化

目的: 現代の集約的な食糧システムは、健康と環境に対して望ましくない深刻な影響を及ぼしているが、その一方で、近年では...
2021/07/06

代替タンパク質に対する親子の認識を質的研究で探る

代替タンパク質は、持続可能な食品として従来の食肉を代替することが期待されているが、消費者にはまだ十分に受け入れられて...
2025/02/06

雑食・ベジタリアン・ヴィーガンを支える心理プロセス: ジェンダーロールの自己概念、人間至上主義、肉食による道徳性の放棄

男性のヴィーガンは、雑食の男性と比べて自らをより女性的であると考えているが、それに劣らず男性的であると考えていること...
2022/06/06

大学生における食肉の消費削減: プラントベースで代替した食事に対する動機と障壁、食生活と嗜好に関する調査

食肉の消費を減らす介入手段を開発し、持続可能性の向上を推進するに先立って、すでに肉の消費を減らそうとしている消費者が...
2023/07/14

買い物かごから肉を減らす ― 食肉価格の値上げと情報ナッジの組み合わせが購買行動に与える効果: 無作為化比較試験

背景: 食肉の消費を減らすことは人類と地球の健康にとって有益である。これまでのモデリング研究では、食肉を対象とした財...
2022/06/07

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