動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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プラントベースの食事パターンと全死因・心血管疾患・がんによる死亡率： 多民族コホート研究

背景・目的：　プラントベースの食事パターンは、米国における心血管疾患、一部のがん、これに関連した死亡リスクの低下と関...
2024/04/29

ブラジルのフレキシタリアン　誰で、何を食べ、なぜなのか？

本研究はブラジルのフレキシタリアンについて初めての科学的調査で、その社会経済的・人口統計学的プロファイル、フレキシタ...
2023/11/03

犬・猫・人間のヴィーガン食が環境の持続可能性にもたらす便益の割合

畜産業が環境に対して及ぼす影響の大きさは畜産製品の消費量に比例している。本研究では、犬、猫、および人間の食生活におい...
2023/10/04

世界における豚のウェルフェアの発展　法制度から市場主導の変化へ

豚のウェルフェアを向上させるうえで法制度は大きな原動力となり得る。本章では、豚のウェルフェアに関して、アジア（中国・...
2023/10/06

食用動物に抗生物質を使うことに対する消費者の態度

薬剤耐性菌の存在は社会が直面する大きな課題のひとつであり、多くの医療行為を妨げる現実的な脅威となっている。抗生物質は...
2023/10/16

オーストラリア人男女における自己評価ジェンダーと食肉消費・菜食主義の関係を検証する

これまでの研究では、男性が女性よりも肉を多く食べることが示されている。本研究では、食肉消費の意図や行動に関して、人々...
2023/02/03

食品産業の未来　微細藻類タンパク質がもたらす破壊的革新

国連の報告によれば、世界の人口は2050年までに98億人に達すると予想されている。代替タンパク質は微細藻類・マイコプ...
2024/02/12

学校でプラントベース食品を増やす政策に対する保護者と教員の態度

地球環境と公衆衛生における諸課題には現在の食料システムが関係しており、特に肉食が中心となっている西洋社会でプラントベ...
2023/02/27

培養食品がもたらす便益に対する消費者の反応

培養食品には食品産業を大きく変える可能性があるが、これまでの研究の大半は培養肉に焦点を当てており、他の培養食品に関し...
2024/02/22

格差社会における食の持続可能性　ブラジルにおける食肉消費の変化（2008～2017年）

地球環境に関する諸課題への責任と、それに対する脆弱性は、各国において一様な形で存在するわけではない。ブラジルでは食肉...
2023/01/31

グルーミング・エンリッチメントの喪失は、身体・行動・生理のレベルで放牧牛のウェルフェアに影響する

牧草で肥育される肉用牛の生産環境は多様である。パドックによっては、毛づくろいをするための樹木や他の何らかの物体があり...
2024/02/01

昆虫のウェルフェア　いつから考えるのか？

世界ではうち続く栄養不良に加え、人口のさらなる急増により、タンパク質の供給不足が差し迫った問題となっている。しかし、...
2023/01/19

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