動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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消費者にとって最も重要な代替肉の属性はなにか？　

環境や健康、食の安全についての懸念が高まるなかで、代替肉の利点が注目されつつある。計画的行動理論の拡張モデルに従えば...
2022/04/19

パンデミック時代におけるベジタリアニズム　デジタルメディアで検証する COVID-19のもとでの食肉忌避のカルチャーポリティックス

歴史的にベジタリアニズムが支持される理由には5つのカテゴリーがあり、個人の健康、動物に対する共感、食を介したアイデン...
2023/01/10

減らすか、やめるか？　肉の消費を抑制するための動的規範メッセージングの有効性

近年では、消費者に肉の消費を減らすよう促す方法についての研究が始まっている。しかし、有効性を計測できるメッセージング...
2021/03/22

動物に配慮した飼育方法で生産された豚肉により高い価格を支払う意思： 消費者意識に関する調査

イタリアでは豚肉の消費量が増加しているが、その一方で、消費者はアニマルウェルフェアと食品の安全との関連性に関してより...
2023/11/21

肉の消費を減らしプラントベース代替肉を選ぶ行動変化におけるソーシャルメディアの役割

食肉の生産・消費には環境に対する大きな負荷を伴うことから、新しいプラントベース代替肉の重要性は高まっている。しかし、...
2023/11/30

英国における食肉消費の減少に関わる行動変化　

背景：　英国では、地球の健康を守り、非感染性疾患を減らすために、肉の消費量を減らす必要がある。英国の全国食事栄養調査...
2023/10/24

プラントベースの食事パターンと全死因・心血管疾患・がんによる死亡率： 多民族コホート研究

背景・目的：　プラントベースの食事パターンは、米国における心血管疾患、一部のがん、これに関連した死亡リスクの低下と関...
2024/04/29

ブラジルのフレキシタリアン　誰で、何を食べ、なぜなのか？

本研究はブラジルのフレキシタリアンについて初めての科学的調査で、その社会経済的・人口統計学的プロファイル、フレキシタ...
2023/11/03

犬・猫・人間のヴィーガン食が環境の持続可能性にもたらす便益の割合

畜産業が環境に対して及ぼす影響の大きさは畜産製品の消費量に比例している。本研究では、犬、猫、および人間の食生活におい...
2023/10/04

世界における豚のウェルフェアの発展　法制度から市場主導の変化へ

豚のウェルフェアを向上させるうえで法制度は大きな原動力となり得る。本章では、豚のウェルフェアに関して、アジア（中国・...
2023/10/06

食用動物に抗生物質を使うことに対する消費者の態度

薬剤耐性菌の存在は社会が直面する大きな課題のひとつであり、多くの医療行為を妨げる現実的な脅威となっている。抗生物質は...
2023/10/16

オーストラリア人男女における自己評価ジェンダーと食肉消費・菜食主義の関係を検証する

これまでの研究では、男性が女性よりも肉を多く食べることが示されている。本研究では、食肉消費の意図や行動に関して、人々...
2023/02/03

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