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政治家たちはなぜ肉の話をしないのか? 人間と動物の関係、選挙における政治心理学

政治学と心理学の文献に基づいて、本稿では動物に関する政治的関...
2023/06/23

食糧システムを地球環境の限界内で維持するための選択肢とは

食糧システムは、気候変動、土地利用の変化、淡水資源の枯渇、窒...
2018/10/10

動物の苦しみに対する消費者の意識

地球と人類の健康は、欧米人が肉の消費を減らすことができるかど...
2022/12/06

畜産動物を中心とした視点から見たアニマルウェルフェア

栄養に対する需要を確保するために、動物性タンパク質の大量生産...
2024/08/19

乳牛の福祉における農業システムの影響:Welfare Quality® プロトコルによる有機農場と従来型農場の比較

畜産におけるアニマルウェルフェアは消費者にとって大きな関心の...
2021/07/07

動物種と利用目的によって動物に対する態度はどう変わるか、新しい尺度で検証する

世界では毎年、数えきれないほど多くの動物たちが人間に利用され...
2020/01/21

ヴィーガン料理を不味いと思うとき: 象徴的脅威としてのヴィーガニズム

肉を食べる人は概してヴィーガン料理は不味いと思っている。我々...
2023/02/11

肉・魚・乳製品・卵の消費についての道徳感、正当化する信念:食事スタイルによる比較研究

肉を食べる人と食べることをやめた人では、性別の違いとともに、...
2023/03/23

ヴィーガニズムに対する社会的・心理的な障壁を特定し克服する

本稿では、エシカル・ヴィーガニズムへと至る道程を、行動変容ス...
2021/11/26

ミートフリーの選択肢を増やした場合に食品選択に起こる変化:2つのフィールド実験とオンライン無作為化試験

背景: カロリー密度の低い食品を手軽に入手できるようにするこ...
2022/01/31

ヴィーガンの道徳的なステレオタイプ化:食事の動機と活動家ステータスの役割

ヴィーガンに対して人々が抱く感情には相反するものがあり、ヴィ...
2022/03/21

幸福感が高いほど受け入れやすい:培養肉を選ぶ理由に関する調査

食肉の過剰摂取が有害な温室効果ガスの排出につながることは明白...