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肉食の動機を測定する調査票の開発と検証

肉を食べる動機には、「自然だから natural」「普通だか...
2021/03/24

食品ロスと廃棄物にふくまれる動物たちの命

食肉のロスや廃棄を減らすことの重要性は、その環境への影響の大...
2023/11/18

食への心理的関与から肉消費を減らす意思を説明する

食事に与えられる象徴的価値は、肉の消費を減らす意思に影響を与...
2023/11/04

牛乳は嫌い?乳牛の心と道徳的地位の否認-動物の苦しみ・種差別・罪悪感との関わり

酪農業における動物の苦しみへの認識が高まるにつれ、罪悪感が誘...
2023/12/21

肉のジェンダーギャップ:赤身肉の消費を減らす意思の男女差を理解する

赤身肉の消費を削減する意思を推進する要因は男女で異なる 調理...
2023/12/20

利他主義と反人間中心主義は、環境にやさしく倫理的な食肉製品への選択意図を形作る

消費者が持続可能で倫理的な食品生産のあり方を意識し、関心を持...
2024/11/28

豚のアニマルウェルフェアの測定、その意味を深く掘り下げる

歴史的に、よく育つ動物は良好な幸福な状態にあると信じられてき...
2023/10/28

動物の「知能」・「温かさ」のステレオタイプ、共感の選択に及ぼす影響

動物についての固定観念(ステレオタイプ)によって、人々が動物...
2023/09/07

動物実験への支持におけるジェンダー・ギャップ:共感と種差別による媒介

動物実験に対する支持には大きな性差があり、男性の方が女性より...
2023/08/31

肉やプラントベース食がおいしいかどうかは政治的な立場に関係している

支持政党からのメッセージが、食事の味に対する期待や実際に経験...
2023/11/04

米国の成人におけるミートレスマンデーのメッセージ効果

赤身肉の消費が健康と環境に及ぼす負の影響を考えれば、米国にお...
2022/04/13