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ヴィーガンをどうやって見分けるか? 同調圧力と菜食主義、古典的心理実験による検証

肉を使わない食生活にメリットがあると考える人は(個人としては)増えつつある。しかし、社会全体として見ればプラントベー...
2021/09/28

ベジタリアンになる動機 エシカルとヘルスでは心の健康に違いがある

近年ではベジタリアン食の人気が高まっていることから、ベジタリアンと心の健康の関係についての研究上の関心も急速に高まっ...
2024/04/25

保守主義ではベジタリアン・ヴィーガン食は続かない

ベジタリアンやヴィーガン(菜食主義者)から肉食に戻ってしまうのは珍しくなく、菜食主義を維持することは困難であることを...
2017/08/30

有感法の価値を分析する

※本記事はこの記事の最下部にある論文のFaunalyticsのリサーチャーによる要約を、同団体の許可を得て翻訳したも...

ベジタリアン食への動機としての健康・環境・アニマルライツ

健康、環境、アニマルライツは、西洋社会において人々がベジタリアン食を選択する主な3つの理由である。しかし、これらの動...
2020/04/02

畜産によって淡水のプラネタリー・バウンダリーを超えた地域はどこなのか

畜産は環境に大きな影響を与えており、これには水の利用に対する影響も含まれる。本研究では、飼料作物のための水使用量と畜...
2020/12/10

健康・気候・経済からみた農業補助金改革への選択肢

農業に対する補助金は食料生産に影響を与える重要な要因であり、この意味では食料システムの一部となっているが、その食料シ...
2022/01/10

健康的で持続可能な食事法を推進して、世界の早期死亡を減少させる

プラネタリー・ヘルス・ダイエット* (PHD)は、EAT-Lancet基準食としても知られ、世界の食事の質を最適化す...
2024/12/02

EAT-Lancet ダイエットと糖尿病の関連:システマティックレビュー

糖尿病とEAT-Lancetダイエット*との関連については、これまでにいくつかの研究で調査されてきた。そこで本研究で...
2023/10/21

EAT-Lancet ヘルスダイエットとうつ病・不安症にかかるリスク

質の高い食生活は、精神疾患の患者数が増加傾向にある中で、有効な対策の1つとして可能性が期待されている。本研究では、E...
2024/07/03

肉ベースではなく、プラントベースを選べば本当に違うのか? 食事レシピが環境に与える影響の比較

世界の温室効果ガス排出量の3分の1以上は、食料システムに起因している。食料システムからの温室効果ガス排出を削減しなけ...
2022/10/24

ベジタリアニズム選択におけるモラル訴求の効果

モラルに訴えることで、炭素排出量の少ない食生活へと人々を動かすことは可能だろうか? 本研究では、米国の回答者1520...
2024/02/23

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