食事の質は重要か? 過体重の成人を対象とした無作為化臨床試験の二次分析

論文概要

 

本稿では、プラントベース食と過体重の成人における減量効果との関連を調べることを目的として既存データの二次分析を実施した。プラントベース食の全般的遵守度(PDI)、健康的なプラントベース食の遵守度(hPDI)、不健康なプラントベース食の遵守度(uPDI)を用いて検証した

16週間にわたる介入を実施し、この間に参加者244名をヴィーガンまたは対照条件のグループに無作為に割り当てた(各122名)。ベースライン時および介入後に記録した3日分の食事内容を分析し、それぞれのプラントベース食に関する遵守度を算出した。統計解析には反復測定分散分析(ANOVA)を用いた。

ヴィーガン群では、3種類のプラントベース食に関する遵守度はいずれも上昇し、その効果量は以下の通りであった:PDI +10.6(95% CI +8.6~+12.6;p < 0.001); hPDI +10.9(95% CI +8.4~+13.4;p<0.001);uPDI +5.4(95% CI +3.4~+7.4;p<0.001)。これらの遵守度が高くなるほど体重の減少幅は大きく、両者には有意な相関が見られた:PDI(r=−0.40;p<0.001); hPDI(r=−0.37;p<0.001); uPDI(r=−0.21;p=0.002)。

上記の結果は、過体重の成人では動物性食品と油脂の摂取量を最小限に抑えることが重要であり、減量を進めるうえで有効な戦略となることを示唆している。

 

原文タイトル:Does diet quality matter? A secondary analysis of a randomized clinical trial

論文著者:Hana Kahleova, Haley Brennan, Tatiana Znayenko-Miller, Richard Holubkov & Neal D. Barnard

公開日: 2023/11/28 

論文URL:https://doi.org/10.1038/s41430-023-01371-y

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