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食肉産業におけるアニマルウェルフェア 一般市民と生産者における意識の違い

アニマルウェルフェアに対する社会的関心から、この問題に関する基準や法律が必要とされている。畜産動物のウェルフェアに対...
2022/09/22

ヒト感染症のアウトブレイクにおける農業の関与

本研究では、感染症の伝播に関する時間的・地理的パターンを入手可能なデータから探るとともに、人口動態・人為による土地利...
2022/12/21

低脂肪ヴィーガン食による摂取栄養素量と食事の質の変化 過体重成人における無作為化臨床試験

背景: 摂取する食品群や栄養素を変えると、体重・体組成・インスリン感受性に対する影響が変化する可能性がある。 目的:...
2022/04/20

動物虐待の報告率・蔓延率に反映される地域社会の意識

動物の扱いに関する地域社会の意識を理解することは、動物虐待を防止するための介入プログラムを開発するうえで重要である。...
2021/10/28

闘牛に対するポルトガル社会の意識に関する検証

闘牛はこれまで多くの論議を呼んできたが、ポルトガルを含む世界各国で法的には容認されているスポーツ競技である。闘牛が動...
2020/11/07

アニマルウェルフェアの規制はより厳しくあるべきか? 欧州8カ国におけるケーススタディ

アニマルウェルフェアに関する現在の基準から見て、集約的な畜産システムに対する社会の懸念は高まっている。本研究では、欧...
2019/04/25

動物実験に関するスペイン市民の認識と態度

紀元前4世紀のヒポクラテスの時代から今日に至るまで、動物実験はさまざまな目的のために広く用いられてきた。しかし、研究...
2023/06/20

倫理学の授業は学生の行動に影響するのか?ケーススタディ:肉食の倫理について教える

※原著論文の要旨の翻訳 大学で行われる倫理の授業は、学生が実際に行う道徳的な選択に影響を与えるのだろうか。本研究は、...
2020/10/01

幸せか健康か? 畜産動物の健康と自然な行動をどのように推進するのか

畜産動物のために健康上の問題を最小限に抑え、自然に行動できる環境を整えることは、アニマルウェルフェアの観点からは重要...
2021/03/03

食糧システムは、人為に由来する世界の温室効果ガス排出量の1/3を占める

本研究では、新たに食料に関する地球規模での排出量データベース(EDGAR-FOOD)を開発し、1990年から2015...
2021/03/08

フレキシタリアンはどれくらいフレキシブルなのか? 食事パターン・動機・将来の意向における多様性を検証する

フレキシタリアンには 5つのセグメントがあり、肉食を控えるレベルには「大きく(14%)」・「中程度に(36%)」・「...
2021/10/03

I’m Lovin’ It:ファストフード広告が肉食の嗜好に与える影響

赤身肉や加工肉の過剰摂取は、健康に様々な悪影響を及ぼしている。先行研究では、広告メッセージが食行動に影響を与えている...
2022/05/02

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