寄付動物由来の製品を使うことをめぐって人々の態度や行動は変化することがあり、従来の研究では動物への虐待について知らせることによる効果が検討されてきた。しかし、こうしたアプローチによる効果が、工場畜産によって人獣共通感染症が広…
テキサス州の農場で行われる子牛の除角処置に対する社会の認識
本研究では、テキサス州の一般市民を対象として、酪農で子牛の角を取り除く際に広く用いられている方法（苛性カリおよび赤熱したコテ）に関する認識を調査した。動物を人道的に扱うことに対する消費者の関心は高まっており、これらの方法…
エシカルな卵 合成生物学は世界の鶏卵生産を破壊できるか？
オスの初生雛（ひよこ）は卵の生産における副産物として命を持って生まれてくるが、鶏卵業界ではこれを殺処分することになっており、商品としての卵の生産はこうした慣行によって成り立っている。研究では、遺伝子導入マーカー遺伝子を利…
採卵鶏のオスのヒヨコの殺処分を止める 代替手段と社会意識の現状
健康的で高品質の畜産物に対する需要が高まる一方で、畜産の過程においてもアニマルウェルフェアと持続可能性に配慮した、より倫理的な方法を用いることに社会的な関心が集まっている。採卵鶏のオスの初生雛を殺処分することは、ケージの…
植物性タンパク質をブレンドした食肉製品に対するドイツ消費者の選好
倫理上の懸念や環境問題、社会的な理由から、肉の大量消費に対する批判が高まっている。プラントベース代替肉が肉よりも健康的なタンパク源であることは、条件付きではあるが確かめられている。こうした代替食品には社会的・環境的にみて…
人工肉に関するドイツ消費者の意識
本研究では、人工肉を食べてみることや、定期的に食べること、お金を払って買うことに関して、ドイツの人々にどの程度の意欲があるか、社会人口学的要因による影響を分析し、人工肉をめぐって予想される社会的課題、ドイツ社会における受…
種差別主義から予測される、ステータスの低い人々や社会変革を支持する人々への偏見
動物に対する態度が恵まれない人々に対する態度と相関していることを示した研究は増えつつあり、この関連性は社会的支配のイデオロギーに基づくものとされている。社会的ヒエラルキーと集団間の支配関係を支持する態度は、人間の集団間だ…
共感性と種差別が媒介する、動物実験に対する態度のジェンダーギャップ
動物実験を支持するかどうかについては大きな男女差があり、男性の方が女性よりも動物実験を支持している。しかし、どのような心理的要因がこうした違いに関わっているのかはほとんどわかっていない。共感性・社会的支配志向性*・種差別…
偏見を減らす介入法を使って、動物に対する人々の態度と行動を変える
動物を人間の食料として消費し、医薬品や娯楽のために利用する現状は、環境と人類の健康、アニマルウェルフェアの観点から問題となっている。本研究では、動物に害を与えるような態度や行動を減らすことを目的とした介入策について検討し…
プラントベース食に関する意識と行動 コロナ感染症に関連付けたメッセージ・フレーミングの有効性
人々をプラントベースの食生活に移行させることは、環境問題や公衆衛生における目標達成に不可欠である。コロナ感染症（COVID-19）による危機は重大なものであるため、ニュース記事やさまざまな組織による声明ではこれを引用して…
動物愛護と動物虐待のアピールによって食習慣を変える可能性を探る
現代の西洋社会では、消費者は食肉の元になる動物から切り離されていることが多く、これは動物に対する共感を妨げると同時に、嫌悪感や罪悪感を軽減させることで食肉の消費を促進している。逆に、動物の保護を唱える人々は、食肉の元にな…
ミート・シェイミングが肉を食べる人の感情と行動変容の意思に与える効果
肉を食べることによる悪影響は、環境、アニマルウェルフェア、そして人間の健康にまで及ぶ可能性がある。しかし、消費者は肉の消費量を減らすことに消極的であることが多く、情報発信による啓発キャンペーンによる効果はほとんど見られな…
ステータスの高い動物と低い動物の間の道徳的分断 人間至上主義の役割
動物に対する人間の優越性を強く信じている人々は、一般に動物に対する道徳的関心が低い傾向にある。しかし、さまざまに異なる種類の動物に関して人々がどう考えるかは、社会における動物の役割にも左右される。例えば、コンパニオンアニ…
スイスの乳製品消費者は、アニマルウェルフェア・温室効果ガス削減・他の持続可能性の向上のどれを優先させるか
アニマルウェルフェアは、持続可能な食糧システムに関する議論において最前線にある課題である。しかし、アニマルウェルフェアを改善することによって生産コストが上昇することも多い。本研究では、スイスの消費者を対象として、バターや…
バーチャル・スーパーマーケットでアニマルウェルフェア商品の購入を促す
アニマルウェルフェアへの関心はドイツの消費者の間で高まっているが、アニマルウェルフェアの高い基準に従って生産された商品が必ずしも常に購入されているわけではない。本研究では、3Dオンライン・バーチャル・スーパーマーケットに…
動物の視覚化は肉の選択に影響するか 模擬ビュッフェにおける実験研究
肉を多量に摂取することは健康や環境に対して望ましくない影響を与えている。さまざまな研究から、（肉製品の横に動物の写真を置くなど）動物の姿を視覚化すると認知的不協和が誘発され、肉を食べる意欲が低下することが示されている。し…
食習慣がプラントベース代替食品の購入に及ぼす影響
食肉の摂取量が減少している一方で、プラントベース食品の消費は増加していることから、食生活において消費者はプラントベース代替食品の購入を志向していると考えられる。こうした知見に加えて本研究では、プラントベース代替食品に関す…
動物や人工的存在の視点へと見方を拡張する
どのような視点に立つか、見方を変えることは、異なるグループ間の関係に良い影響をもたらすことがある。視点を変えることによるこのような効果が人間以外のグループ、特に動物や人工知性体にも広く一般化するかどうかはこれまで検討され…
水産養殖のアニマルウェルフェアにおけるリスク細分化
水産養殖はかつてない成長を遂げつつあり、食料安全保障の確保に関する議論もこれを後押ししている。しかし、水産養殖を一枚岩のものとして捉えると、そこには極めて多様な生物種が含まれているのを見落とすことになる。本稿では水生生物…
アニマルライツをときほぐす―なぜ廃絶主義は福祉主義へと収斂するのか、それが動物倫理にもたらす意味とは
[要約] ほとんどの人は動物の苦しみを減らそうとする法律を支持する。しかし動物虐待防止法(animal cruelty statutes)やその他の種類の動物福祉法はいわゆる廃絶論者に攻撃されてきた。アニマルライツの廃…
