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植物性タンパク質をブレンドした食肉製品に対するドイツ消費者の選好

倫理上の懸念や環境問題、社会的な理由から、肉の大量消費に対す...
2021/01/21

肉をクルミに置き換える食事モデル 米国の食事における栄養素プロファイルと食事の質の変化

本研究では、米国の一般的な食事において、肉の一部を用量漸増法...
2023/10/25

人工肉に関するドイツ消費者の意識

本研究では、人工肉を食べてみることや、定期的に食べること、お...
2024/06/12

種差別主義から予測される、ステータスの低い人々や社会変革を支持する人々への偏見

動物に対する態度が恵まれない人々に対する態度と相関しているこ...
2019/06/28

消費者は肉について何を読んでいるのか? 英国のオンラインニュースサイトにおけるメディア表現の分析

これまでの研究によれば、食肉の生産・消費に関連する環境への悪...
2022/10/03

共感性と種差別が媒介する、動物実験に対する態度のジェンダーギャップ

動物実験を支持するかどうかについては大きな男女差があり、男性...
2023/08/31

動物性食品の消費に影響を及ぼす介入手法 メタレビュー

環境への影響に関する情報を提供することで、肉の消費を減らすこ...
2021/12/29

肉の消費を減らすためのさまざまな戦略 実験研究についての系統的レビュー

背景: 肉を食べることは、健康や環境に悪影響をもたらすとされ...
2019/09/26

人間と動物の関係を再考する 社会心理学の重要な役割

人々はコンパニオンアニマルとの絆を深く大切にする一方で、他の...
2019/09/04

偏見を減らす介入法を使って、動物に対する人々の態度と行動を変える

動物を人間の食料として消費し、医薬品や娯楽のために利用する現...
2025/02/06

プラントベース食に関する意識と行動 コロナ感染症に関連付けたメッセージ・フレーミングの有効性

人々をプラントベースの食生活に移行させることは、環境問題や公...
2021/10/01

種差別を減らす 人々の態度と行動意図を変える介入策

動物に対する不適切な扱い、搾取や虐待は、社会でよく見られる問...
2024/05/09