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動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。
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アニマルウェルフェアは重要だと思いますか？　価値観の刺激による認知的不協和でベジタリアンの選択を促進する

世界の食肉消費を減らすことによって、アニマルウェルフェアや環境、健康に関する諸問題を改善することができる。多くの人々はこのこと...
2022/09/15

ベルギー消費者における代替タンパク質に対する態度の進化

従来の食肉に代わる食品の選択肢は、環境・公衆衛生・倫理への配慮から動物性食品の消費削減を推進するうえで、ますます重要な手段とな...

動物性タンパク質を減らし植物性タンパク質を増やす―外食の場における戦略の有効性

背景：　健康で持続可能な食生活への移行のため、動物性タンパク質の割合を植物性タンパク質に置き換えていくには、社会全体を対象とし...
2021/12/21

肉とプラントベース代替肉について、フィンランドのミレニアル世代における消費と態度

ミレニアル世代*1は、フレキシタリアンの食生活によるプラントベース代替肉の消費に関して、カギとなる重要な世代と考えられている。...
2022/02/03

外食において持続可能なベジタリアン食品の選択を促進するメニューデザイン

畜産が環境に与える大きな影響や、世界的な温室効果ガス排出削減の必要性が差し迫る中で、ベジタリアン食への食生活の転換は喫緊の課題...
2021/11/07

アルゼンチン・チリ・コロンビア・エクアドル・ペルー・ボリビアの消費者における、畜産動物のアニマルウェルフェアに対する意識

畜産動物のアニマルウェルフェア（farm animal welfare, FAW）に対する消費者の態度は一面的な現象ではなく、...
2022/01/31

新しい微細藻類ベースの食品： シンガポール消費者の受容に影響する要因は何か？

微細藻類を食事に取り入れることで、栄養と持続可能性の両面でメリットが得られる可能性がある。本研究ではシンガポールの成人578人...
2023/12/05

非・種差別的な話し方で動物への道徳的コミットメントが伝わると、善意の人に対する軽蔑感（Do-gooder derogation）が誘発される

人間以外の動物を「何か」ではなく「誰か」と呼ぶなど、非・種差別的な言葉を使うことは、動物に道徳的な地位を認める簡単な方法である...
2023/06/21

中国農業の構造改革で、食事消費による炭素排出を削減する

気候変動の緩和に貢献することを目指して、中国は2030年までに炭素のピークを達成し、2060年までにカーボンニュートラル*1を...
2023/01/05

スイスにおけるプラントベース代替乳製品の消費者について理解する

現代の食生活は動物性食品の割合が高く、有害な温室効果ガスの排出、さらには気候変動にも大きく寄与している。植物性材料をより多く使...
2023/07/20