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動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。
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肉・菜食主義・ヴィーガニズムについてTwitterの議論に見られる性差

伝統的なメディアは、食肉を男性性と結びつけることで、料理の話題を性別（ジェンダー）に絡めて描きだし、社会の現実に影響を与えてい...
2023/09/01

ヨーロッパ9カ国の消費者における卵製品の品質・持続可能性に対する認識

目的：　卵の購入に際して、ヨーロッパ9カ国の市民が、食品としての卵の品質・製品としての持続可能性（アニマルウェルフェア・原産国...
2023/10/17

ツイッターの食品消費トレンドをソーシャルメディア分析で探索する：#Veganuary の場合

Twitterのハッシュタグ #veganuary（ヴィーガニュアリー、ヴィーガン vegan と1月 Januaryからの造...
2023/08/12

肉と代替肉、環境と健康に良いのはどっち？

背景：　質の悪い食生活は、非感染性疾患のリスクを高めるなど、健康に悪い影響を及ぼす。食糧システムのなかでも特に農業は、気候変動...
2023/08/03

米国消費者においてプラントベース代替ミルクへの支払意欲を決定する主要因

牛乳は米国の食品小売業における重要な乳製品である。気候に配慮した消費、アニマルウェルフェア、食の安全への懸念などに対応したライ...
2023/03/17

健康に良い、それとも環境に優しい？　ベトナムとスイスのグリーン・コンシューマーにおける食肉消費行動

肉の大量消費は、スイスのような先進国でも、ベトナムのような新興国でも見られる現象であり、環境・社会・健康への影響に関連している...
2023/07/25

プラントベース・ハンバーガーのパッケージカラーに対する消費者の認識

プラントベースのハンバーガー（PBH）は、肉の消費量を減らしたい消費者が利用できるようになった最近の選択肢である。この種の食品...
2023/03/17

プラントベース・タンパク質食品に関するギリシャ食品業界の認識

食品業界は、食品生産の改善と環境に対する影響の削減を迫られている。さらに、今日の消費者は、より持続可能な食生活へのシフトを強め...
2023/02/01

動物虐待への「コメント」：オーストラリアの動物法執行に関するソーシャルメディア言説の内容分析

オーストラリアでは、アニマルウェルフェアに関する法整備は「社会の期待」に影響されている。動物愛護法に関する一般に入手可能な情報...
2023/03/04

植物性ミルクは牛乳の売上を減らす？　アーモンドミルク・ブームの検証

近年、肉や乳製品に代わるプラントベースの代替食品の売上が大きく伸びている。しかし、こうした代替食品によって実際に畜産製品の売上...
2023/01/03