動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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食用動物に抗生物質を使うことに対する消費者の態度

薬剤耐性菌の存在は社会が直面する大きな課題のひとつであり、多くの医療行為を妨げる現実的な脅威となっている。抗生物質は...
2023/10/16

オーストラリア人男女における自己評価ジェンダーと食肉消費・菜食主義の関係を検証する

これまでの研究では、男性が女性よりも肉を多く食べることが示されている。本研究では、食肉消費の意図や行動に関して、人々...
2023/02/03

食品産業の未来　微細藻類タンパク質がもたらす破壊的革新

国連の報告によれば、世界の人口は2050年までに98億人に達すると予想されている。代替タンパク質は微細藻類・マイコプ...
2024/02/12

学校でプラントベース食品を増やす政策に対する保護者と教員の態度

地球環境と公衆衛生における諸課題には現在の食料システムが関係しており、特に肉食が中心となっている西洋社会でプラントベ...
2023/02/27

培養食品がもたらす便益に対する消費者の反応

培養食品には食品産業を大きく変える可能性があるが、これまでの研究の大半は培養肉に焦点を当てており、他の培養食品に関し...
2024/02/22

格差社会における食の持続可能性　ブラジルにおける食肉消費の変化（2008～2017年）

地球環境に関する諸課題への責任と、それに対する脆弱性は、各国において一様な形で存在するわけではない。ブラジルでは食肉...
2023/01/31

グルーミング・エンリッチメントの喪失は、身体・行動・生理のレベルで放牧牛のウェルフェアに影響する

牧草で肥育される肉用牛の生産環境は多様である。パドックによっては、毛づくろいをするための樹木や他の何らかの物体があり...
2024/02/01

昆虫のウェルフェア　いつから考えるのか？

世界ではうち続く栄養不良に加え、人口のさらなる急増により、タンパク質の供給不足が差し迫った問題となっている。しかし、...
2023/01/19

目標フレーミング理論と持続可能な食の選択： 道徳的目標を達成するための波及効果の活用

ミールキット宅配の市場は拡大しつつあり、ここで提供される料理がプラントベースへ移行すれば、この産業部門からの温室効果...
2025/01/27

環境にやさしい食品選択のためのフード・アイデンティティによるフレーミング

食品とアイデンティティの関係は、これまでの環境研究ではあまり検証されてこなかった。人々が食品に価値を見出すのは、物質...
2024/01/27

持続可能なタンパク質技術への人々の支持を予測する「自然さ」

動物由来の食品に対する需要が拡大することにより、温室効果ガス排出は大幅に増加し、気候変動に対応するうえで課題となって...
2024/02/07

赤肉消費と気候変動の政治

赤肉の生産は二酸化炭素排出の主要な原因のひとつであり、肉の生産と消費を減らすことは極めて重要である。アメリカの成人4...
2024/01/17

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