動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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食肉と健康の結びつきは、英国のニュースメディアでどう表現されているか

公共の場で食事と栄養の問題が話し合われる際に、主要メディアはその議論形成の進め方において中心的な役割を果たしているが...
2022/06/01

健康的な食事パターンと総死亡・原因別死亡のリスク

研究の重要性：　「米国人のための食事ガイドライン Dietary Guidelines for Americans...
2023/02/01

代替タンパク質への移行に対する消費者の抵抗　システマティックレビュー

動物性タンパク質から代替タンパク質源への移行において、消費者からの抵抗は重大な障害となる。これには染みついた肉食の習...
2024/12/20

社会人口学的要因、食事の質とコストから見た植物性・動物性タンパク質の食事：シアトル肥満研究からの知見

背景：　植物性タンパク質の食事の推進は、公衆栄養学における多くの取り組みの最前線にある。 目的：　植物性タンパク質の...
2019/06/07

食生活の変化と土地利用の変化　食肉消費による気候変動と生物多様性へのダメージ

土地利用の変化は、人間の活動に起因する温室効果ガス排出の原因のうち大きな割合を占めており、世界の生物多様性損失の主な...
2023/05/11

食品が気候変動に与える外部コスト　畜産物の価格設定は適正ではない

農業部門は世界の温室効果ガスの主要な排出源となっているが、それが環境と社会に及ぼしている外部性*1 についての厳密な...
2020/12/15

低炭素の食生活は、地球環境と健康にかかるコストを削減できる

動物に由来する食品の消費を削減することで、関連する外部費用*1（コスト）を削減できる可能性がある。しかし、その削減の...
2023/05/15

孵化後の飼料および給水制限が鶏の発育・生産成績・福祉に及ぼす影響に関する「メタ分析」

孵化直後の飼料および水の給与制限（PHFWD）が鶏の発育、生産成績、福祉（健康を含む）に及ぼす影響を明らかにするため...
2017/12/13

サステナビリティ科学におけるコミュニケーション　ドイツにおける「真のコスト・キャンペーン」に関する事例研究

人新世*1 においては人為による気候変動が顕著であり、気候変動目標に取り組み、地球環境の限界*2を守るための行動が緊...
2024/05/03

食品の「真の価格*」に向けて　アグリフードシステムを変革する手段としての付加価値税

気候危機、COVID-19のパンデミック、ロシアによるウクライナ侵攻とこれに起因するエネルギーと食糧の不足など、現在...
2024/03/15

肉の消費を削減するための政策　英国における受容可能性についてのサーベイ実験

食肉消費量を削減する政策は、気候変動目標を達成するために必要であるとともに、国民の健康状態も改善できる可能性がある。...
2022/05/10

食品に対する付加価値税の改革は、欧州において健康・環境・経済面の便益をもたらす

世界的な政策目標の達成に必要となる食生活の変化を促すためには、財政政策によるインセンティブは重要である。欧州諸国では...
2025/01/09

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