動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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食肉消費の削減に向けて： 介入効果に関するシステマティックレビュー 2001-2019年

食肉の消費を削減し、プラントベースの食生活へ移行することは、特に先進工業国において、気候変動目標の達成、公衆衛生問題...
2021/10/12

肉は安すぎるのか？　食肉への最適な課税に向けて

畜産は気候変動を引き起こす大きな要因の一つであり、世界の窒素循環や生物多様性に悪影響を及ぼしていることがわかっている...
2022/01/10

気候変動と生物多様性の喪失に対抗するための食肉消費の削減　影響因子に関するレビュー

肉の消費を削減する方向への食生活のシフトは、先進国・新興国など、消費がすでに非常に高い水準にある地域、あるいは消費が...
2016/10/06

健康的で持続可能な食品選択のコスト：プラントベースの食費は高いのか？

プラントベースの食事は、より健康的で持続可能であり、気候変動や非感染性疾患の緩和に向けた目標を達成するためのメカニズ...
2022/07/26

環境政策の対象としての食行動　どのような政策がプラントベース食を奨励するのに適切か？

食肉の消費は、大気・水・土壌の汚染などによって環境に大きなダメージを与え、生物多様性の損失や気候変動に大きく関わって...
2024/03/14

肉を愛するデンマークで食肉を削減する　人々の意欲と行動、促進する要因と障壁を探る

肉の消費を削減することは、公衆衛生と環境にとって有益である。本研究では、デンマークの一般市民における食肉消費量を削減...
2021/04/20

ベジタリアン食をリクエストする動機が人々の感情的反応と認識に与える影響

肉の摂取量を減らしたい、あるいは肉食を避けたいと考えている人々にとって、社会的な状況が問題となることがある。本研究で...
2024/10/16

長寿のための食生活改善

赤肉を食べること、中でも特に加工肉を食べることは、さまざまな慢性疾患や早期死亡と関連している。しかし、赤肉の摂取量が...
2019/08/02

ベジタリアン・ヴィーガンに対して心を開かせるコミュニケーションのアプローチ

肉食を拒む人々（ベジタリアン・ヴィーガン）は、肉を食べる人々を暗黙裡に批判し、道徳的な意味で脅かしていると感じられる...
2021/07/17

古代ヨーロッパにおける食材としての海藻と淡水植物

中石器時代にヨーロッパにおいて水産資源の利用が増加したことを示す考古学的知見は広く存在する。これとは対照的に、その後...
2023/10/17

ベジタリアン・ヴィーガンにおける栄養素の摂取量と栄養状態

背景・目的：　ベジタリアン・ヴィーガンの食事は、さまざまな健康上の利益と関連があるとされており、近年ではますます重要...
2022/05/16

プラントベース食の未来：健康を志向する市場の選択と持続可能な食料システムを合わせる

プラントベース食の未来は、公衆衛生に関わる複雑な問題であるとともに、地球の健康とも不可分の関係にある。世界人口を栄養...
2024/05/20

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