動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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古代ヨーロッパにおける食材としての海藻と淡水植物

中石器時代にヨーロッパにおいて水産資源の利用が増加したことを示す考古学的知見は広く存在する。これとは対照的に、その後...
2023/10/17

ベジタリアン・ヴィーガンにおける栄養素の摂取量と栄養状態

背景・目的：　ベジタリアン・ヴィーガンの食事は、さまざまな健康上の利益と関連があるとされており、近年ではますます重要...
2022/05/16

プラントベース食の未来：健康を志向する市場の選択と持続可能な食料システムを合わせる

プラントベース食の未来は、公衆衛生に関わる複雑な問題であるとともに、地球の健康とも不可分の関係にある。世界人口を栄養...
2024/05/20

プラネタリーヘルスダイエットと認知機能の変化

EAT-Lancet委員会によって提案されたプラネタリーヘルスダイエット* は、地球環境の限界内における人類の健康増...
2024/06/28

EAT-Lancet基準食とスウェーデンにおける死亡率との関係

背景：　現在、世界の食料システムによって人類の健康と環境の持続可能性が脅かされている。2019年、EAT-Lance...
2022/03/04

オーストラリア・カナダ・メキシコ・英国・米国における食肉削減の実践と取り組み　2018年・2019年の横断調査

背景：　食生活において動物性食品への依存を減らすことが推奨されている。 目的：　肉類を減らした食事（ベジタリアン・ヴ...
2022/05/11

カナダ主要都市の若年層におけるベジタリアニズム

目的：　カナダ主要都市の青少年・若年成人のうち、ベジタリアンの食生活を実践していると回答した人が人口に占める割合と社...
2019/10/11

ベジタリアン食　地球の健康と人類の健康との調和

地球環境の健全性を維持するためには、人類の活動による地球資源の利用を一定の範囲に制限し、環境の悪化を避けなければなら...
2019/11/15

環境にとって最適、栄養にも配慮したプラントベース食で牛肉を代替する

畜産は、環境に対して大規模かつ多様な負荷をかけており、その大半を占めているのは牛肉である。そのため、牛肉を資源効率の...
2016/07/07

食生活は、健康的で持続可能かつ公平でありうるか？

目的：　本研究の目的は、世界における食事摂取の状況および食事パターンの経時的傾向に関するエビデンスをレビューし、食事...
2019/10/25

人類と地球の健康のためのプラントベースの食生活

新型コロナウイルスのパンデミックは、世界経済をリセットすると同時に、地球環境を立て直し、気候温暖化を1.5℃以下に抑...
2022/04/13

個人・社会・地球の健康のためのプラントベース食

食事に関連した慢性疾患の罹患率と死亡率は世界的に増加しつつあり、質の悪い食生活とカロリーの過剰摂取がこれを引き起こし...
2019/11/15

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