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人間を動物の上におくこと – 肉食行動における性差とダークトライアド

これまでの実証的研究によれば、肉食に対する態度や実際の肉食行動には性差があることがわかっている。いくつかの研究ではさ...
2019/11/19

持続可能性のために、ワンヘルスの視点から食生活を変える必要がある

欧米型の食生活は、環境にさまざまな影響を与え、人々の健康にリスクをもたらしている。欧州諸国は、Farm to For...
2021/11/06

菜食主義に対するイデオロギー的抵抗には、アイデンティティに基づく動機がある

動物に由来する製品を使った食生活は、人間の健康や環境、アニマルウェルフェアに及ぼす影響の大きさから、欧米諸国において...
2022/11/30

肉食の葛藤-アンビバレンスを動機として肉の消費を減らす

好きで肉を食べているにも関わらず、肉を食べることに不安を抱く人は増えている。本研究では、肉食に関するこの両面感情(ア...

ヴィーガンをどうやって見分けるか? 同調圧力と菜食主義、古典的心理実験による検証

肉を使わない食生活にメリットがあると考える人は(個人としては)増えつつある。しかし、社会全体として見ればプラントベー...
2021/09/28

ベジタリアンになる動機 エシカルとヘルスでは心の健康に違いがある

近年ではベジタリアン食の人気が高まっていることから、ベジタリアンと心の健康の関係についての研究上の関心も急速に高まっ...
2024/04/25

保守主義ではベジタリアン・ヴィーガン食は続かない

ベジタリアンやヴィーガン(菜食主義者)から肉食に戻ってしまうのは珍しくなく、菜食主義を維持することは困難であることを...
2017/08/30

有感法の価値を分析する

※本記事はこの記事の最下部にある論文のFaunalyticsのリサーチャーによる要約を、同団体の許可を得て翻訳したも...

ベジタリアン食への動機としての健康・環境・アニマルライツ

健康、環境、アニマルライツは、西洋社会において人々がベジタリアン食を選択する主な3つの理由である。しかし、これらの動...
2020/04/02

畜産によって淡水のプラネタリー・バウンダリーを超えた地域はどこなのか

畜産は環境に大きな影響を与えており、これには水の利用に対する影響も含まれる。本研究では、飼料作物のための水使用量と畜...
2020/12/10

健康・気候・経済からみた農業補助金改革への選択肢

農業に対する補助金は食料生産に影響を与える重要な要因であり、この意味では食料システムの一部となっているが、その食料シ...
2022/01/10

健康的で持続可能な食事法を推進して、世界の早期死亡を減少させる

プラネタリー・ヘルス・ダイエット* (PHD)は、EAT-Lancet基準食としても知られ、世界の食事の質を最適化す...
2024/12/02

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