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オーストリアの医療制度における一般医とヴィーガンの経験

本稿では、オーストリアにおいて人々が一般医を選ぶ際に影響する...
2024/01/29

老人と肉:ライフステージを通じた食肉消費の男女差について

男性は女性よりも肉を多く食べるというのは、特に新しい知見では...
2021/11/15

インスタグラムにおけるコミュニケーションとヴィーガンを実践する意思の関係

ソーシャルメディアは、食行動に対して広く影響を及ぼしており、...
2024/09/01

持続可能な食生活への移行を促す言葉でプラントベース食品を語る

さらなる気候変動に歯止めをかけ、現在の世界の食糧システムがも...
2023/11/29

ペットフード向け培養肉市場に関する調査

倫理的な問題や環境問題への懸念から肉を食べるのを控える人が増...
2022/12/30

肉食を減らし、プラントベース食品を増やす意向を予測する要因 ポーランドにおける横断調査

本研究では、肉を食べるのを減らしプラントベース食品を増やす意...
2024/05/27

肉を多く食べる国の若いフレキシタリアンについて探る

フレキシタリアンの食事スタイルは、人類の健康や温室効果ガスの...
2024/10/10

信頼される推奨メッセージで培養肉の購買意欲を高める

培養肉は従来の食肉に代わる食品として期待されているが、その導...
2024/08/01

培養肉の自然さに関する認識に挑む 消費者マインドセットの役割

培養肉は、動物細胞を体外で培養して生産されるが、従来の食肉生...
2023/11/01

大学イベントの食事デフォルトを変えて環境負荷を軽減する 6回の無作為化比較試験による検証

畜産業は温室効果ガス排出およびその他の有害な環境負荷を引き起...
2024/09/01