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プラントベース食と消化器系がんのリスクの関連性 305万人超のデータに関するメタアナリシス

背景と目的: 赤肉や加工肉を含む食事には、消化器系のがんに罹患するリスクと関連があるとされる。がん予防におけるプラン...
2022/06/03

ミツバチの有感性 科学研究がEUの動物福祉政策に与える意義

動物の有感性に関する認識の高まりは、欧州連合(EU)の動物福祉法において顕著な進展をもたらした。しかしこれには重大な...
2025/07/12

動物の感覚意識に関する考え方や飼い主が示す優しさは、使役馬の福祉と結びついている

動物に感覚意識*があると信じることや、人間と動物がどのような関係にあるかということは、動物福祉において重要となる。し...
2023/06/28

宗教儀式における屠殺と超国家法 ヨーロッパの視点から

儀式における屠殺とは、宗教的な目的のために事前に麻酔を施さずに動物を殺す行為を意味するが、動物福祉、宗教の自由、公衆...
2025/06/14

牛の取り扱いと屠殺の評価における人工知能とヒトの観察力の比較

屠畜場(食肉処理施設)では、動物の取り扱いを評価するためにライブ検査、リモートビデオ検査、人工知能(AI)を用いた技...
2025/05/03

世界胃がんコンソーシアム:胃がんプールプロジェクトからの最新情報

胃がんプール解析プロジェクト(StoP)では、29件の症例対照研究と5件のコホート内研究から約13,000人の胃がん...
2024/09/01

プラントベース食と気候変動 感染症医療従事者の視点から

人為に起因する地球規模の気候変動は喫緊の課題となっている。最近の医学研究では、気候変動に伴って感染症のパターンが世界...
2025/04/10

中国におけるプラントベース食の推進 動機付けにおける健康・環境・動物福祉の効果を検証する

プラントベースの食習慣を推進することは、現代の環境問題に取り組むうえで重要な目標となっている。欧米先進国ではプラント...
2025/07/02

肉ベースのペットフードとヴィーガン・ペットフードが環境の持続可能性に及ぼす影響

急速に進行する気候変動は人類が直面する最も緊急のグローバルな課題の一つである。その影響は壊滅的なものであり、これを緩...
2025/05/13

動物を利用することに対する考え方 種差別主義・個人の道徳的能力・好感度・人口統計学的要因による影響

動物に対する態度や動物を利用することに対する考え方は、自然や環境の保護を目的とした活動においてますます重要となりつつ...
2022/04/20

持続可能な食生活をめぐる人々の意識を10年後に再検証する質的調査

今後の気候変動における最悪のシナリオを回避するためには、食料システムの変革が必要であるとの認識が高まりつつある。持続...
2024/12/04

雑食・ベジタリアン・ヴィーガンの腸内細菌叢シグネチャーと関連する健康アウトカム

プラントベースの食生活が普及するにつれて、こうした食生活が腸内細菌叢に与える影響について関心が高まっている。しかし、...
2025/01/06

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