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動物の未来-FACTSは、日本で動物たちを守る運動をする人たち向け、アニマルライツ、アニマルウェルフェアの推進に役立つ研究論文を紹介し、運動の成熟と発展に役立てることが目的です。アニマルライツセンターのボランティアプロジェクトとして運営しています。

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米国における牛乳の消費パターン： プラントベース飲料で代替しているのは誰か？

本研究では、米国の995世帯を対象とした調査によって、牛乳と...
2020/10/20

環境問題とアニマルウェルフェアの不正行為、ラディカル・イノベーションで防げるか？ — マグロ培養肉の事例

ラディカル・イノベーション*1 は、世界のバリューチェーン*...
2021/05/12

近すぎて食べられない？　動物との連帯、アニマルウェルフェアと抗生物質の使用

食肉の消費は、畜産動物に対する親近感をはじめ様々な要因に影響...
2021/10/08

グラフィック警告表示で食肉消費を減らせるか？

赤身肉は「発がん性の恐れあり」、加工肉は「発がん性あり」と分...
2021/10/01

2010年代のオランダにおけるフレキシタリアニズムの変化、消費者セグメントと動機

食肉に関する意識と規範には、2011年から2019年でわずか...
2021/10/25

食肉税の性格に関するオランダ国民の選好意識

地球環境に可能な限界を逸脱しないためには、世界の食料システム...
2022/10/13

肉が及ぼすアニマルウェルフェア・環境・健康への影響 — 日々のリマインダーは食肉消費を変えるか

食肉消費は様々な悪影響をもたらすため、個人の食肉摂取量を減ら...
2022/05/16

新しい食品技術への嫌悪感は培養肉受容への心理的障壁となる

新技術の食品への嫌悪感が強いほど、クリーンミート（培養肉）に...
2021/09/20

プラントベース代替肉をレストランメニューのデフォルトにして家庭外消費を促進する

レストランは、家庭外において食肉を大量に消費する場であるが、...
2022/04/20

未来のフランスの肉は培養された筋肉細胞になるのか？　異なる消費者層からの回答

フランス人回答者、特に食肉産業に関わる人々は「培養肉」を受け...
2022/02/21

欧州5カ国における乳牛のアニマルウェルフェアを比較する

ベンチマークツールを用いて乳牛のための福祉規定をEU 5カ国...
2023/10/12

植物性材料を多く含む食事パターンとその実践に対する米国成人の認識・信念・行動：国際食品情報評議会・食品と健康に関する調査（2012-2022）からの洞察

精製・加工されていないプラントベース食品を増やし、赤身肉や加...
2023/12/01