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畜産業と地球環境の限界 「成長の限界」の視点と食生活への影響

人類はこれまでに地球環境の限界(プラネタリーバウンダリー p...
2019/03/01

肥満対策におけるプラントベース食 文献レビュー

目的: 肥満は米国において最も広く蔓延している慢性疾患であり...
2024/05/08

高所得国におけるプラントベース食への障壁 システマティックレビュー

プラントベースの食事を取り入れることによって一部の疾病を発症...
2024/03/14

海洋哺乳類が混獲されることは稀とされているが、個体数の減少につながる可能性がある

混獲 bycatch とは、漁獲のターゲットではない生物種が...
2024/10/30

体重コントロールの戦略としてのプラントベース食

世界保健機関(WHO)によれば、肥満は1970年代から3倍近...
2021/12/08

集約化された養鶏生産 環境と人間の健康への影響に関するレビュー

養鶏は畜産のなかでも最も効率的な方法のひとつであり、世界人口...
2022/11/09

現代の奴隷制と漁獲競争

現代の海洋漁業は危機に瀕しており、同じ漁獲量を確保するために...
2018/11/07

プラントベースの食事と心血管系の健康

動物性食品の摂取頻度を低く抑えるという意味でのプラントベース...
2018/02/13

搾取されるということ 畜産業の犠牲となる知られざる人々

畜産において動物がどれほど苦しんでいるかという認識は、近年に...
2024/04/04

ベジタリアン食に関する米国・栄養食事療法学会の見解

米国・栄養食事療法学会では、適切に計画されたベジタリアン(ヴ...
2016/11/22

米国国土での食料供給における広汎な強制労働のリスク

食品生産の労働環境に関する社会的リスクの検証やケース・スタデ...
2023/07/24

ベジタリアンの食事パターンと心血管疾患の危険因子、疾患の予防に関するアンブレラレビュー

背景: 食生活は、米国における主要な死因である心血管疾患の発...
2024/09/28