ミートレス・マンデーは、個人の健康と地球の健康のために食生活から肉類を削減することを奨励する世界的な運動である。本稿では、一次資料・二次資料・アーカイブ資料を包括的に調査し、ミートレス・マンデーの起源、歴史的背景と発展過…

これまでの多くの研究から、暴力的な抗議行動に訴える形の社会運動は人々の支持を得られないことがわかっている。しかし、例えば交通を妨害することのように、平和的ではあるが破壊的な抗議行動に関しても同じことが言えるどうかについて…

培養肉は従来の食肉に代わる食品として期待されているが、その導入に関しては課題があり、消費者には抵抗感があると予想される。これまでの研究では、コミュニケーション戦略や広告によるアピールによってこれらの懸念に対応する可能性に…

肉を食べるのを控えることがアニマルウェルフェア・環境・人間の健康などの面から望ましいことは、多くの人が認めている。しかし、食肉消費の削減を普及させるための戦略としてどのような形で促すのが最も効果的なのかについては、未だよ…

ヴィーガンの食生活の選択や実践に触れる機会は、倫理や環境の問題に関心を持つ人々の意見がソーシャルメディアで広く発信されることによって拡大されてきた。こうした中には、インフルエンサーとしてバーチャルで相当な数のフォロワーを…