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米国漁業における混獲を包括的に検証し、漁業管理に優先順位を設定する

漁業は野生魚の捕獲によって数十億人の食料安全保障に寄与しているが、対象外の種を捕獲する混獲は生態系の健康と漁業の持続...
2020/03/20

動物園のアニマルウェルフェアにおける人工知能の可能性

動物園や水族館では、アニマルウェルフェアの状況を詳細かつ客観的に規則正しく評価することが不可欠の急務となっている。し...
2025/07/14

深層学習で豚の顔から感情を正確に読み取る

本研究では、豚にとって表情は極めて重要な意味を持っており、感情や身体的な健康、意図などを判断するための高度なコミュニ...
2024/01/09

制度の変化と消費者運動の限界

社会の変化を促す、あるいは変化の緩和を目指す多くの組織が直面するのは、個人の行動と社会の制度のうちどちらを変えるべき...
2020/02/12

アニマルライツのための破壊的抗議活動がもたらす短期的・長期的な影響

食糧システムは人為による温室効果ガス排出の約3分の1を占めており、気候危機に対応するためにその変革が必要となっている...
2025/07/16

持続可能なダイエットは、家族や友人を巻き込むことで長続きする

動物性食品の消費を減らすことは、気候変動やその他の環境問題を緩和するために必要な行動である。本研究では、動物性食品の...
2024/11/20

培養水産物生産に向けた自発的不死化日本ウナギ筋由来プレアディポサイト細胞株の樹立と特性評価

【要旨の翻訳】 培養肉は、生物由来の細胞を用いて体外で食用組織を生成する、持続可能な代替的食料生産システムとして注目...
2025/06/26

酪農の現実を再文脈化する言説 批判的動物研究の視点

本稿では、酪農生産に携わる関係者とプロセスがどのようにイメージされているかについて、マルチモーダルな批判的言説分析を...
2024/12/09

がんのリスクに対して食生活が及ぼす影響

がんに罹患するリスクと食事パターンの関連を調べた研究は限られており、特にがん全般のリスクとその基礎にあるメカニズムに...
2024/07/13

微生物タンパク質で牛肉を置き換えた場合の環境面のベネフィットを予測する

牛や羊など反芻動物の肉は人類にとって重要なタンパク質源となっているが、畜産は環境に対して多くの悪影響を及ぼしており、...
2022/05/04

昆虫ベースの食品によって食肉消費が大きく減少する可能性は低い

食肉生産に伴う環境負荷は大きく、温室効果ガスの排出量を削減するためには食習慣の転換が必要となっている。昆虫ベースの食...
2025/06/23

健康的な老化のために最適な食事パターン

世界人口は高齢化しつつあり、健康的な老化のためには非伝染性疾患の予防だけではなく、最適な食事パターンを明らかにするこ...
2025/03/24

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