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植物性ミルクを選ぶ動機と認識、栄養との関連性

背景: オーストラリアでは植物性ミルクが消費者の間で広がりつつあるが、牛乳の消費量は減少している。牛乳はオーストラリ...
2026/04/27

プラントベース食とうつ病 疫学と生物学的メカニズム、予防との関連

うつ病は精神保健領域では世界的に大きな負荷ともたらす疾病の一つであり、食習慣はその危険因子の一つであるが、介入によっ...
2026/02/26

食事のパターンと認知機能の指標

重要性: 健康的な食事パターンは概して認知機能の健康に有益であると考えられている。しかし、従来の研究結果は一貫してお...
2026/04/01

心血管疾患の危険度が高い人々におけるベジタリアン食の効果 システマティックレビューとメタアナリシス

重要性: 一般にプラントベース食は心代謝疾患の危険度を低下させることが知られている。しかし、そのリスクが高い人におけ...
2023/06/03

プラントベース食の質 脳卒中の危険度との関連性

目的: 健康的なプラントベース食で脳卒中に罹患する危険度が低下するどうかを明らかにするため、プラントベース食の質との...
2021/03/10

地中海食・準ベジタリアン食・ヴィーガン食における栄養素充足率と環境フットプリント

背景: 食生活における消費者の選択はプラントベース食へと変化しつつあり、その背景には健康や環境への悪影響が少ないとい...
2025/11/11

ペルーとチリの漁業におけるフンボルトペンギンの混獲 種の保全に向けた優先課題を特定する

フンボルトペンギン Spheniscus humboldti は絶滅危惧種の一つで、ペルーとチリの沿岸に広がるフンボ...
2025/08/06

持続可能な食料システムへの転換 システマティックレビューが示す社会経済の針路

食料システムの転換に向けて様々な施策が提案されているが、これらの実装は社会経済状況に左右される。本研究では1,700...
2026/03/06

漂流型集魚装置が及ぼす世界的な環境負荷

マグロは世界で最も価値の高い海洋生物の一つであり、長年にわたり漁業によって乱獲されてきた。近年、マグロ漁業に従事する...
2025/05/07

豚の援助行動は、助ける側の社会的関心と助けを求める側の苦痛シグナルで媒介される

助け合いは向社会性の観点から特に注目されているが、その理由は他者のニーズが動機となっているように見えることである。本...
2023/08/02

養鶏業におけるヒヨコの淘汰を防ぐ 卵内で迅速に性別を判定する新たなバイオマーカー

鶏卵は世界で最も多く消費されている食品の一つである。しかし、養鶏業における雄ヒヨコの淘汰は、必要のない苦痛を動物に与...
2026/03/04

ベジタリアン・ヴィーガン食と癌の罹患率 前向き研究のシステマティックレビューとメタアナリシス

これまでの研究では、ベジタリアン・ヴィーガン食では他の食事パターンと比べて癌の危険度が全体的に低いことが示唆されてき...
2026/03/25

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