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動物の視覚化は肉の選択に影響するか 模擬ビュッフェにおける実験研究

模擬ビュッフェにおいて動物の姿を視覚化した場合の効果を調べた...
2025/03/09

摂食障害の専門家はヴィーガニズムをどのように見ているか

目的と方法: ヴィーガニズムは過去10年間で人気が高まり、非...
2021/06/17

海藻タンパク質 持続可能性に向けた一歩となるか

海藻タンパク質は有望な代替タンパク質源として研究開発が急速に...
2024/04/10

サウジアラビアのベジタリアン・ヴィーガンにおける動機と実践

ゲストに肉料理を提供することは、中東、特にサウジアラビアの文...
2023/06/16

健康を考えた栄養実践に関するドイツ市民の意識

背景: 現在のドイツの公衆衛生において栄養摂取のあり方は重要...
2025/01/03

ヴィーガンのジレンマ:平和的な抗議行動は人々の態度を悪化させるか?

これまでの多くの研究から、暴力的な抗議行動に訴える形の社会運...
2023/04/13

ヴィーガン・ベジタリアン・セミベジタリアンにおける食事の質と動機、栄養リテラシー

目的: プラントベースの食生活を選ぶ動機や、栄養に関するリテ...
2024/06/03

政治的ヴィーガニズム:ヴィーガンの動機と目的、政治的関与に関する実証分析

ヴィーガンのライフスタイルは、より広い意味で政治的行動が個人...
2020/06/19

食習慣がプラントベース代替食品の購入に及ぼす影響

食肉の摂取量が減少している一方で、プラントベース食品の消費は...
2021/07/03

子どもたちと食の未来を創る 肉・魚・乳製品のプラントベース代替食品に対する子どもたちの認識

子どもの食の好みは、家庭における食事の内容に大きく影響する。...
2024/11/07