世界の乳代替品の販売額は、2015年に137億米ドル（１兆5618億円）となった。北米は、これらの製品において世界でも大きな市場の一つであり、

羽田空港のヴィーガン対応レストラン ​​＊​2017.10.1時点の情報 ＊サラダのみ対応可というお店は省いています 国際線ターミナル ・エッセ ドゥエ イル ビナーリオ（イタリアン）・・・パスタで対応可 国内線第一ター…

動物飼育による環境破壊もなく、動物を監禁して殺す必要もなく、糞便汚染もないクリーンミート（培養肉）が、肉の代替として現実味をおびてきている。

世界16か国で3300万の顧客を持つイギリス本社の保険会社アビバ、スウェーデンの公立年金基金の投資家たちは、9/23にクラフトハインツ、ネスレ、ユニリーバ、テスコやウォルマート、など16のグローバル食品企業に対して、タン…