アニマルライツセンターは2016年から毎年一回、畜産動物の飼育実態がどれほど認知されているのか、一般調査会社を利用して調査を行っています。 質問項目は次の10項目です。 母豚の多くが、妊娠ストールという、方向転換できない狭い囲いの中に閉じこめられていることを知っていますか？ 子豚の多くが、麻酔なしで去勢、歯・尾の切断をされていることを知っていますか？ 卵用の鶏の多くが、バタリーケージという、狭い金網の中（一羽あたり22センチ×22センチほど）で飼育されていることを知っていますか？ 卵用の鶏の多くが、麻酔なしでクチバシを切断されていることを知っていますか？ 肉用の鶏（ブロイラー）が、早く成長するように品種改変されており、その結果、病気になりやすくなっていることを知っていますか？ 乳牛の多くが、つながれた状態でほとんどの時間を過ごしていることを知っていますか？ 牛の多くが、麻酔なしで去勢、角の切断をされていることを知っていますか？ 「アニマルウェルフェア」、あるいは「動物福祉」という言葉を知っていますか？ 平飼い卵、あるいは放牧卵が、スーパーなどで販売されていることを知っていますか？ ヨーロッパで禁止されている飼育方法が、日本で行われていることを知っていますか？ 【調査名】畜産動物（肉・卵・乳）に関するアンケート 【調査主体】NPO法人アニマルライツセンター 【調査期間】2025/3/17-3/24 【有効回答数】2,853 【調査設計】 手法：一般調査会社を利用したインターネット調査（ネットモニター） 【調査地域】全国 2024年度は認知度の向上が見全体的にられなかった一年です。唯一、平飼いたまごがスーパーなどで売られているかについての認知度のみが向上した。 平飼卵、あるいは放牧卵が、スーパーなどで販売されていることを知っていますか？という問いだ。これは実際にスーパーなどの小売店での販売が拡大し店頭で見かけるようになっている人が増えていることや、2024年は大手コンビニエンスストアでも販売されるところが増えていることによると考えられます。 アニマルウェルフェアの課題は何一つ解決していません。農林水産省が目指すアニマルウェルフェアはレベルが低く、鶏肉のアニマルウェルフェアは大幅に低下しているような状態です。より多くの市民啓発が必要であり、日本の意識が改善していないということが今回の調査からは浮き彫りになりました。…

世界では今、畜産動物や実験動物のような産業に利用される動物の規制が強まっています。日本でも大手食品企業はアニマルウェルフェアのポリシーを掲げるようになり、多数の企業が化粧品のための動物実験を廃止しています。 一方、国の法整備、規制は全く進んでいません。畜産動物や実験動物も対象であるはずの動物愛護法ですが、その検討から畜産動物や実験動物が後回しにされています。化粧品の動物実験の法的禁止も40カ国に増える中、日本ではようやく超党派議員連盟での検討が始まったところです。農林水産省がアニマルウェルフェアに関する飼養管理指針を作るも、強制力がなく、日本の法整備は最低ランクに位置づけられています。 そこで、畜産動物、実験動物それぞれについて、専門家、企業など様々な分野の方にご登壇いただき、異なる視点で情報提供をしてもらい、今後の国の政策のあり方を国会議員や市民の皆さんとともに考えます。 ■日時： 2025年4月15日（火） 10：30～12：30 10：00開場（10：45までロビーにて通行証を配布） 10：30開始 12：30終了（予定） ■場所： 衆議院第一議員会館 大会議室 (東京都千代田区永田町2丁目2-1) 最寄り駅 国会議事堂前駅（丸ノ内線・千代田線）／永田町（有楽町線・半蔵門線・南北線） ■参加方法： 下記のフォームからお申込みください。 参加申込みフォーム ※参加費：無料 ※定員（200名）になり次第、申込受付を締め切ります。 プログラム： 10：00開場（10時45分までロビーにて通行証を配布します） 10：30スタート ◆開会挨拶 NPO法人動物実験の廃止を求める会 事務局長 和崎聖子 ◆特別ゲストスピーチ 立教大学 社会デザイン研究科特任教授 河口眞理子氏 ◆実験動物の現状…

ひよこ鑑定士の学校である初生雛鑑別養成所での虐待的扱いについて、この養成所を運営する畜産技術協会に改善を促してます。 最初の要望と回答 再要望についての回答をいただきました。この中で、絶食状態を改善し給餌の可能性と方法についての検討が始まること、コンテナに入れられるヒナの密度の適正化の徹底、月曜日に搬入されたヒナを金曜日まで利用することの廃止が示されました。また、結論は明確ではないものの、安楽殺の方法についての改善の検討が始まっていることもわかりました。一歩一歩ではありますが、改善に向かっています。 回答 １：温度管理について 湿度の改善をしてくださるとのこと、ありがとうございます。また、空調も行っているとのことでした。しかし、元講習生によると、初生雛たちは「口を何回も開けて苦しそうに息が荒くなっていた」と述べており、これは高温によるパンティングである可能性も考えられます。温度管理、密度、雛を入れたコンテナの管理状態を再度見直していただきたくお願いいたします。 (回答) 鑑別の講習の際には、コンデナ内のヒナが過密にならないようにして実習を行うように、講師が講習生に指導を行うとともに、過密な状況を確認した場合には、講師がヒナを移動させる等の対応を取っています。引き続き、ヒナの管理については、アニマルウェルフェアに配慮した対応を取るように、講師及び講習生への指導を行います。 ２：雛の保管時の配慮 「風通しと換気のための空気動線の確保等に配慮」とのご回答でしたが、コンテナに入れ高く積み上げられ一列に置かれている状態が配慮されている状態でしょうか。右の写真は火曜午前の鑑別講習に使用した後の雛ですが、積み上げられている状態で、最下部の雛、中段の雛、最上部の雛では環境が異なることがわかります。また温度も最下部と最上部では違いがあると思われます。 さらに、密度について「120羽から80羽」に改善しているとのことですが、80羽が適正とは思えません。右の写真は火曜日の午前の鑑別講習に使用した後の雛ですが、これを適正というのは無理があります。（実際の羽数不明ですが写真からは50羽程度に見えます）搬入後、実習後、両方の飼養状態をご確認いただき、再度改善をご検討くださいますようお願いします。 （回答） 2頁目のコンテナの写真は、待機用の箱ではなく、講習生がヒナを手元に置いて川実習する時の写真と思われますが、鑑別の実習に際しては、講師から講習生にヒナが過密にならないようにコンテナに入れて実習を行うように指導しています。 御指摘のようにこの写真のヒナの密度は極めて高くなっているため、適正な調整が行われていない状態となっています。このような状態での実習が行われることがないよう、講師及び講習生への指導の徹底を行います。 換気については、温度等を見ながら、特に夏期には換気のために扇風機を使い、風も初生雛に直接当たらないよう配慮し間接的に風を流すなどの必要な対応をしています。このため、1頁の写真は、少し涼しい頃の写真と考えられ、コンテナ内の温度こも配慮して重ねて置いている状態と思います。いずれにせよ、引き続きヒナの管理については、アニマルウェルフェアに配慮した対応が取られるよう指導を行います。 ３：給餌について 給水については方法をご検討くださるとのこと、ありがとうございます。一方、給餌については「初生雛の体内に残る卵黄中の栄養が消費されるまでに孵化後2〜3日を要するため、給餌の必要性は低い」とのご見解ですが、アニマルウェルフェア上は孵化後すぐに給餌することが望ましいことがわかっています。孵化直後の給餌は免疫系の発達を促進し、ストレス耐性を向上させ、逆に、給餌の遅れは、ストレスホルモンの増加と感染症への感受性を高め、死亡リスクを増加させる可能性があります。孵化直後の餌供給が腸の発達を促進し、ストレスホルモンの分泌を抑制し、雛の長期的な健康に寄与する可能性があると指摘されています。孵化直後の給餌の遅れは、ストレスホルモンの増加や体重の減少を引き起こし、雛の生存率を低下させる可能性があります。特に、48時間以上の遅れは致命的な影響を及ぼし、鶏のウェルフェアを著しく損なうと結論付けています。このような背景から、ブロイラー養鶏ではオンファームハッチングと呼ばれる農場内孵化が増えてきていますし、私たちも生産者にはこの技術の導入の検討を要望をしているところです。給水はもちろんのこと、給餌についてもご検討くださいますようお願いいたします。 (回答) 給水方法につきましては、検討を開始したところです。併せて、給餌の可能性やその方法等についての検討を行います。 ４：殺処分のタイミング 「毎週1回の安楽死処置ではなく、卵黄の栄養に果りがあるため、実習が終わったら直ぐに安楽死処置を講じています」とご回答頂きましたが、再度、事実確認と改善をお願いします。元講習生によると、月曜に搬入された初生雛は、実習に使用された後すぐには安楽殺されず、水曜日にまとめて安楽殺をされていたと証言しています。もしかしたら貴団体のマニュアルではそのように規定しているのかもしれませんが、規定や規則がどうであれ、現場では守られないことは多々あります。効率化や、怠慢な勤務といったことは、よくあることですが、動物の命を扱う上ではあってはならないことです。実習終了後すぐに、別部屋にて、安楽殺を確実に行ってください。 (回答) 現在、ヒナの安楽死処置は、月曜日に導入したとナについては、水曜の実習後、14時頃、木曜日に導入した導入したヒナは、金曜日の実習後、16時頃に安楽死処置を講じています。 ご指摘も踏まえ、来年度の講習においては、月曜日に導入したヒナを実習に使用するのは火曜日までとして、水曜日の実習は中止する予定です。 ５：安楽殺方法について 改善を図ってくださるとのこと、ありがとうございます。ただ、ご回答いただいた改善内容では不十分であり、再度要望させていただきます。 告発した講習生は、「青いバケツの中に袋を入れ、その中に初生ひなを次々と入れて講師に渡します。講師がそのバケツの中に二酸化炭素ガスを注入し、袋の口をしばる」という方法であったといいます。つまり、多数の雛が折り重なった状態の袋にガスを注入しており、これでは早期の致死は不可能です。さらに、複数の動物の殺処分において、人の手で都度、二酸化炭素ガスを注入するというあいまいな方法は、雛の配置場所と属人的な要素と動物の個体の状態により結果にブレが生じることが容易に予測され、結果があまりに不安定であり、取るべき方法ではありません。そもそも「家畜の農場内における安楽死に関する技術的な指針」にも書かれている通り、「脳幹反射のない（瞳孔の拡大や呼吸の欠如等）確実な死に至るまで、家畜を常に観察する」ことは必須ですが、袋に複数羽入れられた状態で死亡確認を確実に行うことは困難です。つまり、複数羽を袋に入れて人間が二酸化炭素ガスを注入する方法は、安楽に動物を殺処分することも、指針に沿うことも難しいと考えられます。一般社団法人日本種鶏孵卵協会では昨年３月に「ふ化場におけるアニマルウェルフェア推進ガイドライン～雛の安楽殺に関する推奨手法について～」を作成しています。より多くの羽数を殺処分する孵化場での改善が進む中、頸椎脱臼や二酸化炭素充填による方法では不十分です。最低限、アニマルウェルフェアに対応するためには、アニマルウェルフェアの評価が済んでいる海外のガス安楽殺装置を導入することが必要と考えます。サイズ的にはキャビネット式ガス安楽殺装置などが考えられます。自家製の安楽殺装置もあるようですが、これはアニマルウェルフェア上の懸念が残っており、避けるべきです。さらに、畜産業ではなく学ぶ場であることから、畜産業より安楽な殺処分方法が求められます。二酸化炭素のみの殺処分は適切な装置を使えば”まし”ではあれど、苦痛を伴います。養成所では、イソフルランのような吸入麻酔薬を使った安楽殺を採用してくださるよう、切にお願いします。これについては、国内では野生動物の安楽殺で実用化（イソフルラン混合の吸入麻酔で意識喪失後、CO2暴露による致死）しています。ある大学医学部の実験動物（ひよこ）の殺処分方法としてはイソフルランと空気混合気体を、装置を用いて吸引後、より確実に致死させるため頸動脈切断による脱血させる方法での安楽殺が規定されています。 (回答) 安楽死処置の方法については、一般社団法人日本種鶏孵卵協会が作成された『ふ化場におけるアニマルウェルフェア推進ガイドライン〜雛の安楽殺に関する推奨手法について〜』を参考に、改善方法の検討を進めているところです。 なお、麻酔薬の使用については、獣医師が常駐することができないこと、また管理方法の難しさ等から、弊会での対応は困難と考えています。…